胡吃海喝 篇二：云南 | 博饼，挖野菌，吃到深夜

隔了三个多月，感觉记忆已经没有那么鲜活和真实，回想起来好像只是做了一场把自己笑醒的梦。翻出照片，吸溜了一下哈喇子， 醍醐灌顶！脑袋和胃全部记得清清楚楚！

朋友的云南婚礼选定在国庆，一伙人都觉得是一次深度云南游的好机会，有东道主，假期允许，还能参加婚礼。提前一个多月在群里叽叽喳喳的拟好计划买好所有票，然而临近的时候又遇到瑞丽封城，大家都头顶冒汗。万幸瑞丽不久就解封了，有朋友还是对疫情心有余悸；我也因为大写的穷字，也在考虑要不要放弃旅行。后面想着，这些还能相聚的日子，一旦碰上更沉重的意外，就会变得更加遥不可及。趁大家还都没被下一代羁绊，还没在琐碎的家庭生活里忙得抬不起头来，just 冲！

飞啦~云南我来惹！

#第一天就狂吃到半夜#

>>>01<<<

下飞机倒动车抵达云南楚雄，就有热情的小夫妻前来迎接。第一顿就吃了一生难忘的羊肉锅。

汤还没好，一伙人狂吃炒羊肝

嫩啊

一伙人等汤沸等得心焦，后面发现是电磁炉有问题

换了电磁炉，滚了滚了终于滚了！

在云南盆友的指导下，滚汤浇进韭菜碗里

妹想到啊妹想到，这么平平无奇的韭菜和羊汤的组合，居然好喝到我颅顶裂开，射出万丈光芒，等等！光里有字！那分明写着：好好喝！！！

再来一碗！

滚烫浇进准备好的调料里，这就是蘸水啊！

蘸水丰富的层次让羊肉只剩鲜美没有腻味儿，口腔里的感官都太满足了！下了肚，无数可爱的小羊在我胃里欢脱儿，发出绵绵软软的咩咩声，美哉我的羊！

留给羊肉消化的时间并不多，几个小伙伴在昏昏欲睡的半夜12点，被热情的云南盆友拉到了烧烤店，馆子里居然熙熙攘攘，云南人的生活也太惬意了！但是谁能想到在沿途奔波的旅程第一天，我们还要受这种‘惨绝人寰’的折磨！

妈！我吃到电视里的烤豆腐了！

蘸水儿

注入灵魂！

烤鸡爪烤鱼卤花生儿！

边吃边流泪，贼带劲

这鱼儿浑身裹满剁椒，腌制入味，烤完肉还非常嫩，又香又烫嘴，不知不觉两嘴下肚还想再夹的时候，诶我怎么内牛满面了！ 满嘴热热辣辣的说不出话来，但是手已经不听使唤去夹了下一块要往嘴里送了，虐啊！被虐完还忍不住夸太好吃了！你是只好鱼，是我配不上你。

烤牛肉，香！

烤脑花儿，够味！

炸菌子！

在烟雾缭绕的店里，原本就困顿的神经已经都搭不上了。只有嘴巴和胃还处于刺激和兴奋的状态，操控着麻木不仁的老带，支配着四肢。又困又好吃的午夜，来！请满饮此杯！

#博饼 状元battle#

>>>02<<<

在羊肉锅和烧烤之间的空档，逛了一圈彝人古镇，无非旅游区的种种套路，小伙伴们却也另辟蹊径，不亦乐乎。

幼稚成年人玩碰碰车

玩了一圈，被告知是要付费的，一群呆傻痴儿突然定住

一伙人在一个光线投射机前面玩半天

逛完回到住所开始了重头戏。因小伙伴们相识于博饼文化浓厚的厦门，恰逢国庆和中秋节重合，此番更是为了来滇宣传闽南优秀传统文化义不容辞，横幅都提前备好！还为了横幅上面的神经诗句争执不休。燃鹅最重要的道具骰子和博饼碗，屎急乱挖坑勉勉强强才凑齐了。

我摇出了状元五子啊哈哈哈哈哈

旁边的盆友也摇出了状元，但是级别比我的小，只能眼红哈哈哈哈

此次收获颇丰哈哈哈哈

博饼太好玩了，有人哭有人笑笑笑笑笑笑～

人生及其每个瞬间都不能重复，一期一会，仅此一届

#day2 又一波好料袭来#

>>>03<<<

在盆友家休息一夜，整装出发，先逛菜市场去！

刚进菜市场，这啥新鲜玩意儿啊

定睛一看，妈耶！蠕动的蛋白质们！

还有各种可能销魂的菌子们

诱人的火腿店

10块钱两斤啊啊啊

小伙伴的衣服和菜市场好搭呦

卖豆腐的阿婆们

脑中在回味昨晚的烤豆腐

啊啊啊云南人太幸福了

菜市场管理得很好，干净

好想买菜啊

起床晚，逛完菜市场云南小伙伴直接安排吃午饭！有本地人带队实在太幸福了。

很local的一家馆子，地上还铺满了松毛

桌子还带旋转功能666

红烧兔肉，太美啦！

加了树花的凉拌粉丝，很清爽；还有长得很像麻椒的糖栗花

炸糯米肠，啊啊啊啊没有人不爱吧

炸脆肠，咯嘣脆，香！

菜终于上齐了！

虽然没有第一天吃的那种击穿颅顶的震撼，但是也太满足了！一口气吃了那么多以前见都没见过的食材，还有云南菜为什么可以又辣又清新呢？ 妈，我不想回家了。

#上山挖野菌子咯#

>>>04<<<

吃饱喝足，带队盆友领着我们上紫溪山消消食。空气真的太好了，天蓝得澄澈透亮，好像一伸手还能顺便抓几朵云下来。

随便开开的花

路遇几个小朋友从林子里钻出来，手里提着一袋子野菌，一群人兴奋地冲上去围观，叽叽喳喳询问半天，便开始激情挖菌！

跟寻宝一样一群人对采菌越陷越深，一路上尖叫连连。

每人寻了一根心爱的树枝，化身闰土

敌菌已达到战场！我撬！

路过的热心当地人还会帮我们辨别采到的野菌是否有毒，有个阿姨看到我们采的毒菌子直接揪出来甩到几米开外。

慢慢也会辨别了，这颜色乳齿艳丽，一看就有毒！

小白菇看似纯洁，也有毒！

可爱的小红菌是可以吃的！

盆友以为是灵芝，尖叫

再次以为是灵芝，尖叫again！

挖菌七人行，分批合影成功！

挖菌完毕，去山上的寺庙歇脚

山上的天空太美啦

在寺庙外的杏树下神秘留影

在寺里终于遇到小猫咪了！小白猫还是异瞳

报告队长，敌菌已全军覆没，请指示！

带兄弟们吃香的喝辣的！

下山后直奔明天婚礼的酒店，放好东西立马出去觅食。几个人挖菌激情太过头，体力严重损耗，饿得前胸贴后背 。

据说是小伙伴从小吃到大的一家烧烤

烧烤还没好，饿得不行，先在隔壁烤饵块摊子上吃点垫肚子

烧烤终于好了！一阵暴风吸入

味道不错，但是感觉在其他地方也吃得到，不够云南

#day3 婚礼！再次胡吃海塞#

>>>05<<<

玩到第三天，差点忘记还有婚礼这件大事！

婚礼仪式是在晚上。云南小伙伴的妈妈太过热情，午饭就带我们到馆子里吃了一桌硬菜。蒸山药火腿，红豆炖猪蹄，梅菜扣肉，凉拌牛肉，多得忘记吃了啥。

人太多，只敢隐蔽拍摄

口水鸡拌粉皮，好好吃啊啊啊

糯米丸子？里面包了肉，看似朴实，却意外好吃

吃完大餐，下午协助小伙伴拍婚礼视频，又冲到镇上仅有的一家霸王茶姬，解解奶茶瘾。第一天就看到小伙伴拿了一杯，看到这名字头顶冒汗，起名字的时候怎么想的这是

还没来云南之前想象的婚礼场景是，一群穿着彝族传统服饰的人们，围着篝火跳舞，庆祝婚礼。这个场景第一天在楚雄的彝人古镇大概都感受过了，只是为了给游客看才会这样大张旗鼓。现在的婚礼都已经都简化，在酒店里办一下仪式和酒席，和多数地方相差无几。

第一天在彝人古镇看到的的篝火舞蹈

吃桌方式倒是跟我们有差别，一入席，满桌子菜已经都码好了，浩浩荡荡，看得眼馋。也是好多都叫不出名字，拉着旁边的人问东问西。

小伙伴的婚礼致词把我们几个感动得稀里哗啦，云南妹子远嫁到闽南 ，光想念家乡的吃食都够苦的了。

#day4 怎么跟别人的大理不太一样#

>>>06<<<

云南小夫妻留在楚雄陪伴父母，五人小分队驱车前往大理。

路上遇到骑摩托的潇洒美女

到啦！对大理的期待值还是很高的

大理因为没有向导，粗略的计划就是环洱海，爬苍山。

回民宿休整了一下，随便吃了煮米线和饵丝，下午就开始驱车环洱海。

网上搜了个洱海攻略，走了几处，发现有的要付费，有的在施工，有的不好玩...

洱海

实在不知道玩什么，既然来了就留点照片吧

洱海旁边，看到拍婚纱的在这取景，等他们走后我们也来了一波，意外出片!

最后实在太晚了，没办法各个点都去玩一遍，直接杀去双廊，结果大失所望。和鼓浪屿、三坊七巷的商业街如出一辙。

在大理看到N次水晶球、天梯、天空之镜的拍照点，看得想吐

到双廊已经是饭点了，又看到这番景象，几个人身心俱疲。好容易定下一家饭馆，走了好久的路，结果都在等位。最后路边买了现榨的石榴汁，意外好喝。凭运气边走边看选了一家饭馆，上菜也快，几个人饿死鬼一样风卷残云。

傣味凉鸡，银鱼蛋饼，相思菜，烤鱼，炒牛肝菌

烤鱼惊艳！又是蘸水，相当云南了

凉鸡也好吃

吃完双脚又听使唤了，听说前方有电瓶车，能把我们载回停车的地方，感觉都把双廊走穿了。

看到电瓶车激动得老泪纵横

从双廊返回大理古城的民宿，躺尸！洱海之行已经让我对大理存疑了，怎么跟在网上看到的不太一样呀

#day5 暴走！也要狂吃！#

>>>07<<<

第二天早上派代表去古城里排名靠前的米线店打包早午餐，感觉来大理吃最多的就是米线了。

今天的行程就是苍山，吃完早午饭就去坐缆车。好不巧天气不太好，还下了小雨。

快看！缆车上有人在打波！

如果能偶遇小熊猫此趟无憾！可惜连小熊猫的粑粑都没踩到

因为缆车和景点路线规划的原因，在山上顶着小雨走了很久很久。还好几个人说说笑笑倒也不觉得累。

实力演绎：忧郁得掐出水来

在所谓的珍珑棋局留下帅照。其实珍珑棋局是围棋，居然布置成象棋了

下了山在天龙八部影视城逛了一下。导致的结果是回家后把天龙八部又刷了一遍哈哈哈哈，胡军版的太好看了，有些情节十分欢乐。

玩的都如此SO SO，还是把注意力投入到吃的上面比较实在。

云南小伙伴给我们推荐了大理市区的烧烤，说是本地人都会来吃的。距离住的地方有段距离，但事实证明非常值得。

店面很大耶

点菜的时候扫了一遍食材，真是眼花缭乱

又是丰富的蛋白质

点菜员非常专业周到，知道我们第一次来，说可以直接帮我们烤好。愉快地点好菜，坐等！

圈出来的平平无奇烤豆腐，真的肥肠好吃！

烤罗非鱼也是刚上就被席卷了，跟在双廊吃到的干版烤鱼不一样，这边的烤鱼带着汁水，非常鲜美，口味也会比较重。云南的海鲜处理方式跟闽南和潮汕地区还是有很大区别的，闽南和潮汕地区比较注重食材的本味，而云南把调料用得很妙，是让人想一尝再尝的辣和咸香。

烤鱼右下方是鸡脚筋，也还不错。

香辣螃蟹也很够味，吃完还能把手指舔个遍

招牌海东茄子！做法真的很讲究。应该是我吃到的最好吃的烤茄子了

炒饵丝！喜欢吃炒白果的人肯定会爱吃的，但是和炒白果不一样，不知道怎么形容。出了云南应该很难吃到了。

烤羊肉串，还可

吃完这顿太满足了！总算觉得大理没白来。

在市区和大理古城逛了逛，明天就要分别了，一起去了古城里的一家酒吧，听听歌调调侃，小酌了几杯。

#last day，后会有期！#

>>>08<<<

下午从昆明出发的飞机，要赶车，起床后就在民宿附近解决早午饭。看到一家店面莫名觉得会很好吃。

坐下后才认真看了招牌，老板还真是奇思妙想啊

各点了煮米线，煮饵丝

我的煮饵丝，回味悠长啊，让我每次看到图片都哈喇子乱流

吃完在云南的最后一顿就去赶车了。 六天，和一群能够吃在一起玩在一起的小伙伴，太沉浸了，感觉还无法抽离。

我爱云南！我一定会再来的！

飞回胡建辣~