教你9款早餐粥,起床就能喝,热乎好吃又营养,天天不重样

2020-10-23 20:12:20 3点赞 20收藏 4评论

秋冬来临,今天都霜降了,日子一天比一天冷,大家的早餐,都在吃什么呢?

一份好的早餐,我认为不仅要好吃营养,秋冬季节还要再加一个字——热。我们跟西方人不同,大多数人还是习惯吃热热的食物,尤其是冷天,像我是真的无法忍受一大早吃冰冷的东西,哪怕我想吃,我的肠胃也无法接受呀!

早上刚起床,一般会口干,胃口也不是特别好,所以早餐一般都会干湿搭配,有主食和辅食,从营养的角度来说,多摄入肉、蛋、奶等高营养的食物。

我是懒人,早上起床困难户,所以,每到秋天开始,我最喜欢的早餐就是预约煮粥,只需要有一个可以预约的锅,可以煮出花样百变的粥,再随手做点其它东西,根本不用早起,早餐天天不重样!

人到中年,好好吃饭,才是生活体面!

教你9款早餐粥,起床就能喝,热乎好吃又营养,天天不重样

晒晒我最近的9款粥,都是预约煮的,小炖锅1人份,简单好吃又热乎,晒朋友圈正好9宫格,瞬间点赞无数,连楼下收银员阿姨看到后,都跟我说她也要跟我做。

我的小炖锅自带一个小杯子,一平杯米大约30克左右,我煮的是一人份,如果家里人多,就翻倍,用大锅做,比如电饭煲啊等等。

1.红薯双米粥

食材:大米、小米、红薯

做法:大米、小米各浅浅的1平杯,红薯小半个切丁,全部加入小炖锅中,加水到最大水位线(总量600毫升),预约时间,选择“慢炖”2小时。

第二天早上,打开锅盖,加枸杞,开吃。

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2.黄豆大米粥

食材:黄豆、大米、糯米、红枣、枸杞(山药、百合也可以稍微加一点点)

做法:大米和糯米大约40克,黄豆约20克,3颗红枣,还加了一点点山药和百合,加水到600毫升处,预约时间,选择慢炖2小时档。

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3.青菜猪肝粥

食材:大米、青菜、新鲜猪肝

做法:大米2平杯,加水到600毫升处,预约好时间,炖煮2小时。第二天早上起来,猪肝切小块焯下,青菜切碎,加入粥中,加料酒、姜丝和盐,用“快煮”程序煮3~5分钟。

当然,上一步生滚猪肝,倒入奶锅或雪平锅里,操作更方便。

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4.板栗排骨粥

食材:大米、排骨、板栗

做法:排骨焯下,大米2平杯,板栗仁若干,加入到小炖锅中,加水到600毫升处,预约好时间,选择“炖煮”2小时的程序。第二天早上,加盐、葱花。

教你9款早餐粥,起床就能喝,热乎好吃又营养,天天不重样

排骨粥非常鲜美,加了板栗,更是人间绝味,秋天最好吃的粥了。

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5.五谷杂粮粥(腊八粥)

食材:各种五谷杂粮,如大米、黑米、糙米之类的,还有花生、豆子、板栗等等。

做法:这个最简单,所有食材加入炖锅,加水不超过最大刻度线,预约时间,选择炖煮2小时。

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6.松子杂粮粥

食材:大米、小米、花生、豆子等各种五谷杂粮

做法:用上面同样方法,预约时间,选择炖煮2小时后,盛出,撒松子,非常好吃哦。

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7.南瓜红枣粥

食材:南瓜、大米、红枣、花生

做法:全部食材加入小炖锅,预约煮粥2小时,第二天打开就能吃。

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8.山药双米粥

食材:大米、小米共50克左右、铁棍山药小半根、胡萝卜小半根、蘑菇2个

做法:所有食材放入迷你炖锅,加水至600毫升水位线处,出锅加盐和撒葱花。

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9.五红粥

食材:糯米1杯,红豆、红枣、红皮花生、红枸杞、红糖(除红糖外,五红汤食材包40克左右,半包)

做法:除了红枸杞和红糖外的所有食材,加入到炖锅中,加水不超过600毫升水位线,预约煮粥。第二天早上,加入红糖和枸杞,余温会使红糖融化。

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