吃货的世界 篇十四：  全国各地面条大比拼

古时候面食是北方地区的传统食物，而如今全国各地皆有吃面食的习惯，并且每个地方都吃出了自己的特色所在，去到一座城市吃上这个城市最为独特的面食，也算是一种特别的旅行吧，感受这座城市最炙热的食物，温暖人心。

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武汉热干面

今天是特殊的一年，一场疫情让我们都为热干面加油，共同的努力下，我们也坚持过来了，不少人都想在疫情过去之后去尝尝武汉最好吃的热干面，麻酱的香味一定很令人难忘。

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北京炸酱面

老北京的巷子里，有多少人都是炸酱面喂大的，直至如今，很多北京人还是习惯清晨以一碗炸酱面开启一天，将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，一天的活力都从这碗炸酱面里开启了。

兰州拉面

每座城市里都少不了那样几间记忆深刻的兰州拉面店，遍布全国各地，拉面师傅在门口甩面的身影更是让人忘不了，听说在兰州，远道而来的客人吃的第一顿饭一定是兰州牛肉面；要离开兰州的人，临走前也不会忘记再吃一碗牛肉面。

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四川担担面

传说当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格 炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”，想吃的就喊一声“来一碗”。

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吉林延吉冷面

最适合夏天食用的面食非冷面莫属了，荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这样一碗冷面下肚，夏日里的炎热通通抛之脑后。

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山西刀削面

刀削面是从一大块面团上面削下来的，现在甚至还能看见机器人在店里削面的画面，刀削面比普通的面条稍宽，吃起来非常有嚼劲。当地人们还会在面子加上喜欢的燥子，像肉末等等。

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未完待续