小厨爱做饭 篇八十四：低脂低卡的冬瓜鲜蔬卷，清爽又美味

爱吃肉的黄小厨
今天吃素

近期看黄老师的微博，是不是馋滴很呐

炸带鱼、炸黄鱼、水煮牛肉、可乐鸡翅、宫保鸡丁……还时不时来杯啤酒哈一下，这日子过得美滋滋。

正因如此，小小厨们也给黄老师起了一个新外号「酒醉的小厨」

不过小厨今天不哈啤酒不炸鱼，今天准备吃素。

晶莹剔透的冬瓜片裹上色彩斑斓的蔬菜丝，上锅蒸一蒸，清爽的果蔬香气瞬间让人食欲大开，而且低脂低卡、做法也超级简单，偶尔偷懒不想做饭，这道吃不胖的快手家常菜绝对是首选。

冬瓜鲜蔬卷

食材

冬瓜 700g / 金针菇 150g / 小葱 15g

胡萝卜 150g / 香芹 180g

淀粉 15g / 生抽 20g

步骤

1

冬瓜去皮切薄片，加入盐、清水浸泡一下备用。

2

小葱切细丝，胡萝卜去皮切细丝，香芹去头去尾切细丝，金针菇去根洗净，分别放入盘中备用。

3

冬瓜片包入切好的胡萝卜、香芹、小葱和金针菇，卷成卷，收口朝下码入盘子上备用。

4

多功能锅里加水，鲜蔬卷隔水蒸10min左右。

5

另起一锅，淀粉倒入清水，加入生抽炒制成浓稠的酱汁，淋在冬瓜卷上即可。

好吃不胖的冬瓜鲜蔬卷有了三食黄小厨多功能料理锅的助力简单快手，分分钟搞定快扫码进店pick吧~