海蛎这样做鲜美至极，快试试

海蛎这样做鲜美至极，快试试，说起海鲜，那是一般人都无法抗拒的美味，因为无论哪种海鲜都有有它自己的鲜味，无论男女老幼皆适合食用。谁都知道，海鲜除了鲜美之外，营养特别丰富，蛋白质含量超高，脂肪含量却很低，无论咋吃都不用担心长胖的问题，是爱美女性的首选食材。

下面小编就分享一个海蛎的做法，鲜美又易做的蒜蓉海蛎，希望大家喜欢。

【蒜蓉海蛎】

食材：海蛎16只，蒜头1个，红辣椒1个，青辣椒1个，姜10克，葱叶10克，生抽20克，蚝油5克，鸡精3克，白糖少许。

烹饪方法：

1、海蛎用刷子刷干净外壳，再清洗干净，蒸锅放入适量水，放入蒸屉，把海蛎放到蒸屉上，大火蒸10分钟，至海蛎开口。

2、青辣椒、红辣椒清洗干净，切成碎，生姜和蒜头去皮洗净切末，葱切葱花，切不切好放入盘里待用。

3、热锅放入适量油，烧至6成热，放入姜、蒜末炒香，再加入青红辣椒翻炒至断生。

4、加入20克生抽，5克蚝油，3克鸡精，少许白糖，煮至冒泡，再盛入碗里待用。

5、海蛎蒸好了，每个都是这样开口的样子。

6、把海蛎壳掰掉一边，留下勺子状的这一边壳，一个一个整齐的摆入盘里。

7、把炒好的蒜蓉酱，用勺子均匀的浇到海蛎上，每一个海蛎都要浇到哦。

8、再每个海蛎上放上少许葱花，美味的蒜蓉海蛎做好了。

9、来开吃了，特别鲜美，鲜中带点微微的辣，过瘾极了。

小提示：

1、海蛎的外壳要用刷子刷干净了再蒸，等蒸好就刷不了了。

2、炒蒜蓉酱等时候不要加盐，加生抽就够咸了。

3、不吃辣椒的宝宝，辣椒不加就可以了。

图文原创，抄袭必究！我是爱家人，爱美食的紫色勿忘我！如果您喜欢我的分享，记得点赞、收藏和转发，如果您有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持！