快开学啦，给小学生准备一道肉菜，营养美味，好做好吃寓意更好

虽说已经入秋，可农历才7月，加上我们身处南方，热度仍然没减退多少。尤其是正响午，火辣辣的太阳照在皮肤上，不一会儿就有灼烧感。宅家的孩子，终于迎来了开学季，早早地收拾书包，就等着开学的那一刻呢。马上就是3年级的小学生了，换了新的老师，新的班级，还有许多新同学，希望孩子能够尽快适应，平稳进步。

开学的早，午餐，都在学校解决，只有晚餐是在家吃的，对于不怎么挑食的孩子来讲，还是非常不错的，至少集体生活，可以让他体会到不一样的苦与乐。暑假的2个月，虽然有天天去打篮球，但体重还是上涨了4斤，接下来的学校生活，应该会瘦下来，哈哈。

今天，借着快开学的理由，给孩子烧一道好做好吃，寓意也好的菜，愿接下来的日子，能够再接再厉，展翅高飞，那就是烧鸡翅。说起鸡翅，它是鸡身上最嫩的一个部位，骨头连着不多不少的肉，鲜嫩可口，是大小朋友都喜欢吃的一块肉；它营养丰富，胶原蛋白也很丰富，对于保护皮肤光泽，增加弹性有一定的帮助作用，所以不要说小朋友了，连精灵也是很喜欢吃。

鸡翅，它的做法也特别多，红烧，煎，烤，卤，都很可口；今天的做法是小朋友馋了许久的可乐鸡翅。这一道菜，食材简单，做法也简单，处理好的鸡翅下锅煎一煎，倒可乐一起炖熟，成品味道鲜美、色泽艳丽；吃起来鸡肉嫩滑、咸甜适中，用手抓着啃，实在是太过瘾了。快开学啦，给小学生准备一道肉菜，营养美味，好做好吃寓意更好；鸡翅最美味的做法，比烤的香，比卤的嫩，9岁孩子一餐能吃5个；一起来看看具体的做法吧！

原材料：鸡翅中8个，可乐300ML

配料：原汁酱油15ML，料酒15ML，白胡椒粉1克，生姜5克，八角2个，桂皮1块，小米辣椒1个，盐2克，食用油20ML，香葱1根，熟白芝麻适量

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：鸡翅中洗净打上花刀，加入料酒，白胡椒粉，姜末，拌匀后腌制10分钟；八角，桂皮，清洗一下；生姜，小米辣椒，香葱切碎。

3：炒锅烧热倒油，下腌制好的鸡翅中，中小火煎至两面金黄色。

4：淋入料酒除腥味。

5：下八角，桂皮，生姜，小米辣椒，炒出香味。

6：淋入生抽。

7：加入可乐，盐。

8：焖炖8分钟左右。

9：鸡翅中熟透时，收汤汁关火，装入盘中撒葱花，熟白芝麻点缀即可上桌啦。

精灵碎碎念：

1：可乐的用量，随食材的多少来调整哈。

2：加一个小米辣椒，可以中和一下味道，记成品不会太甜。

3：炖煮的时候，多给鸡翅翻翻面，烧出来颜色均匀又入味。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的可乐鸡翅，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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