老纪厨电进化史 篇十三:一杯鲜榨果汁带来的元气生活你想不想要--便携原汁杯横向对比评测
创作立场声明:客观评测,数据真实
哈喽大家好,我是老纪很大力!今天给大家带来的是几台便携原汁机的横评。6、7年前惠人原汁机刚火的时候,我就在ebay从韩国直邮了一台惠人,和高速打碎的榨汁机确实不一样,但是最大的缺点就是清洗不方便,每次清洗完一大堆零件特别占地方,日子久也就吃灰了。现在夏天到了,又到了每天喝两杯鲜榨果汁的季节,老纪挑选了市面上几台销量高的便携原汁机来做对比,如果你也想买,看完你就知道买哪台啦!
先说说原汁机的工作原理,通过低速螺旋挤压方式,低速柔性提取水果水份。就有点像挤毛巾一样把水分挤压出来,从而提高了出汁率,也不会因为高转速导致果汁受热氧化。
老纪列出了便携原汁杯的几个选购要点,其中最重要的应该就是出汁率以及清洁难易度了。如果一台便携的机器清洁起来很麻烦,那岂不是又变成惠人2号了
相比起吃水果,我还是比较偏爱喝果汁,因为我很懒,喝果汁一下子就进肚子了也不用嚼,超级方便有没有
1、静态对比评测
首先我们对产品进行分解,看看几款不同的原汁杯有什么类似和不同吧。最右边的摩飞是老纪去年夏天买的二代摩飞,摆在一起凑数的。
先看看日本品牌tomoni,它的外观和惠人无限相似,也有一个出渣口。
全部组件拆开,一共分成了7个零件,它的安装结构和惠人也几乎是一样的。
再看看七彩叮当的原汁杯,主要分为3个部分,分别是机头、榨汁组件和接汁杯。这款原汁机没有出渣口,果渣会被挤到榨汁组件最下面的区域存储。
全部拆开后一共是6个组件。
下面这台是大宇原汁杯,拆分之后也是6个组件,它的研磨罐的漏孔比七彩叮当的小一些,容易造成粗纤维的果肉夹在上面不好清洁,后面的对比中还会有提到。
摩飞的榨汁机,就是简单的两个组件,掠过不提。
从外观和组件来看,日本的tomoni最像惠人,让我找回了清洁时的痛苦感觉。七彩叮当和大宇则是完全不同的组装方式,接下来在第二部分,一起来看看它们的处置率、榨汁速度、易清洁能力等的对比吧!
2、出汁率等实际对比
首先榨一杯橙+梨,这是一个在商场果汁店非常受欢迎的组合。本次榨汁的目的是测试三台原汁机的榨汁速度。榨汁速度不仅和研磨罐的转速、扭力有关,和水果入口的大小也有关系,如果入口小,水果很容易卡在入口。
榨汁同样重量的梨+橙,七彩叮当用时1分30秒。榨汁过程中,梨子被旋转、切割、挤压的速度比较快,水果入口比较大,不太有卡住的情况。而且七彩叮当有自动反转功能,如果电机卡住无法旋转,会自动反向旋转,不会卡住憋坏电机。
果汁慢慢从榨汁组件的小孔中挤出来
果汁倒入水杯后,残留的一点果汁,可以看出来,果汁中几乎没有肉眼可见的果渣或果肉沉淀,说明果渣被过滤掉比较彻底。
芜湖,梨+橙是最好喝的组合!
把果渣倒出来看一下,没有大型原汁机榨的果渣那么干,略微有点湿,不奇怪,毕竟是用电池的,没办法做到220V交流电那么大的扭力。
再试试tomoni原汁杯,它像惠人一样,可以把出口堵住,一次性把榨的果汁放出来,不过这个设计就完全没意义,它的榨汁组件太小了,每次能存的果汁就那么一点,还不如直接倒进杯子。
榨同样重量的梨+橙,耗时2分钟,芜湖,又喝一杯!
看看果渣。tomoni的果渣手感也是微湿的。
再看看大宇原汁杯处理梨加橙吧,果汁从侧面的小孔中流出。榨汁耗时2分钟,大宇原汁杯顶部的水果入口比七彩叮当小一些,有时候不规则的梨块会卡在管道里,所以造成了榨汁时间略长一点。如果入口稍大一些,那么应该还是蛮快的。
果渣也是湿的。不过因为橙子的果肉纤维比较多,有一些果肉挤在不太大的侧壁孔上,用水冲不掉,需要用到赠送的清洁刷。
喝完这一杯,还有三杯。。。不行了,我真的喝不动了 ,为了测试,我已经摄入一周的糖了。
这是用水大力冲洗并且用手辅助简单冲刷后的榨汁组件,右侧的tomoni还有一些橙子果渣在底部,用手完全够不到。左侧的大宇的侧壁孔洞有一些果渣冲刷不掉,要用刷子蹭。上面的七彩叮当的组件因为孔洞比较大,所以用水冲刷就完全洗干净了,从日常使用来说,肯定是越容易清洁越好。
再测试一下出汁率。测试方法是选取同样重量的苹果块,一杯一杯的榨。3台原汁机一起榨汁会导致你顾此失彼,所以拍图片的这次榨汁其实失败了,因为苹果极易氧化,如果不能最快速度榨汁出来,果汁就会变黑。所以老纪又重新切了水果,依次榨汁。
下图是3张照片合成的,每一杯果汁都是榨汁结束后立刻拍下的照片,保持刚出锅的颜色。目的是给大家看榨汁的速度,榨汁越快,氧化越少,颜色越淡,这个好理解。从下图看,左侧的七彩叮当制作的苹果汁颜色最浅,大宇的也还好,右侧的tomoni的颜色略深一点,这也和之前评测的榨汁速度结果基本一致。
出汁率的结论放在下一章节的总结表格中了,三者差不多,七彩叮当的表现最好,出汁率78%,也就是200克果肉可以榨汁156克。
榨汁慢就容易氧化变黑,但是榨汁完成后反而不容易变黑了。下图是刚榨汁的颜色和放置了20分钟后,颜色上并没有什么变化,而且果汁也没有明显的分层。(果汁变少了是因为老纪喝了一口 )
最后再看看用原汁杯和高速榨汁杯制作的橙汁有什么不同。左侧是七彩叮当榨的,右侧是高速榨汁的。从颜色上看,右侧的更黄一些,这是因为带颜色的果肉都被打碎在里面。
从顶上看,右侧高速榨汁的杯子里有厚厚的果肉漂浮着。
放置一会,高速榨的果汁会分层,果汁喝在嘴里也很新鲜但是果渣会影响口感,还是原汁机的果汁更纯粹一点。
总结下来,高速榨汁杯制作的果汁口感比较清爽、颜色较浅,表面悬浮的泡沫较多,渣和汁混在一起会有点酸涩感,而且有刀片,清洗起来相对比较麻烦,不过体积小更方便收纳和携带。原汁机制作的果汁口感细腻浓厚,比较接近水果原本的颜色,比榨汁杯榨出来的果汁更好喝一点,没有刀片清洗也会更简单一些。
测试完出汁率和榨汁效率,再测试一下工作时的分贝数。七彩叮当66.5分贝,tomoni69.5分贝,大宇78分贝略微有点高,高速榨汁杯61.4分贝。
接下来给大家分享两个果汁,以及最后的总结吧!
3、总结
总结之前先分享给大家两个榨汁食谱,首先是哈密瓜+橙。
橙汁中有哈密瓜的味道,哈密瓜的甜能掩盖一点橙子的酸,喜欢甜果汁的小伙伴这款值得一试。
菠萝汁也很好喝,但是榨汁后记得往里放一点点 的盐。或者先把菠萝果肉用盐水泡一会,口感味道会更好。
接下来就是总结,给字多不看的朋友。下面是老纪自己列的表格
先说体积,短粗的大宇、七彩叮当比tomoni更好携带,而且tomoni在背包中很容易自动分解成零件。另外七彩叮当的推料棒是带磁吸的,平时会吸在进料口不会掉出去,另外两款的推料棒没有磁吸,放在包里携带着容易掉。
榨汁速度、出汁率来看,七彩叮当和tomoni的表现最好,如果是榨苹果、梨这种容易氧化的水果,七彩叮当显然更好用,最快速的榨出来就不容易变黑氧化。在这里教大家一招,维生素C可以抗氧化,大家榨汁后如果要放置一阵再喝的话,加入一些橙子,榨成苹果+橙或梨+橙,能很好的抗氧化,果汁不容易变黑。
从清洁容易度来说,tomoni的零件最多,清洗最不方便。大宇和七彩叮当相比,大宇的榨汁侧壁的孔洞过小,容易留下不好清理的残渣,七彩叮当的孔洞比较大,基本用水冲洗就能把所有果渣冲掉。
最后PO上三款产品的链接给大家,感兴趣的小伙伴直接跳转就可以啦
飞帆飞帆
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