再便宜也不能喝的3种白酒,都是添加剂勾兑酒,遇见一定要避开
再便宜也不能喝的3种白酒,都是添加剂勾兑酒,遇见一定要避开
现在的白酒市场可谓是遍地开花,但品牌的日益增多也给我们带来了困扰,那就是假酒泛滥。
想必酒友们都有这样的感觉,以前的白酒很纯粹,不管贵的还是便宜的,基本都是纯粮酒,但现在却完全相反,百分之七八十都是添加剂勾兑酒。
说起来,要是容易区分还好,我们在选酒的时候也可以轻松地避开,但现在的造假手段实在是高,一款劣质的白酒放点添加剂就能达到纯粮酒的口感,并且难以辨别。
所以说,我们要对市面上的添加剂勾兑酒加以防范,尤其是下面这3种,再便宜也不能喝,遇到一定要避开,看看你还在喝吗?
【1】桶装自酿酒
自酿酒也就是散装酒,这种酒可不少,尤其在农村更是常见,不少人觉得这种酒便宜,所以抱着占小便宜的心理买,也有的人听信酒坊的噱头,认定自酿酒也是纯粮酒。
其实还真不一定,首先,自酿酒之所以便宜就是因为用料成本低,按照市面上自酿酒的售价来看,用的基本都是红薯之类的粮食,这类粮食酿出的酒怎么会有高粱就得口感?
说到这里想必大家也就明白了,红薯酒没有高粱酒那样纯正的香味,所以就得往其中加入添加剂,所以这类白酒是很不靠谱的,再便宜也不要买。
【2】白瓶加红飘带
这种酒一看就能让人想得到“茅台”,因为它的外包装就是在模仿茅台酒,同样是乳瓷白瓶、红色飘带和胶帽,包装跟茅台酒可以说是和相似的,但品质就不一定了。
为什么这么说呢?因为这种白酒只有瓶身,没有标签,看不到原料也就看不到工艺,跟三无产品没什么差别,而且这种白酒的价格大多便宜,可想而知,其品质也好不到哪里去。
【3】伪冒大曲酒
好酒离不开好曲,曲是粮食的精华,而曲分为多种,其中大曲是最为优质的,因为大曲酒就是好酒这个概念早已深入人心。
而一些黑心商家也正是利用了这一点,尽管不是大曲酒,也以大曲酒自称,并且还有不少人踩过坑,买回家仔细一看才发现它的原料表中居然有添加剂。
那么,什么样的酒才是真正的大曲酒呢?
其实大曲酒的酿造很繁杂,需要经过很多道程序,先是用大麦或者小麦捣碎制作成大块,然后放置自然发酵,这个过程是自然生香的过程,不能添加一滴的添加剂。市面上这样制曲的白酒有很多,就比如以下2款酒:
汉董大师大雅
比如汉董大师酒,此酒使用的技术是大曲坤沙工艺,大曲以小麦制成,采用的就是最优质的部分,而用的粮食则是完整且颗粒饱满的红樱子糯高粱。它的酿造遵循的是“三高一长”原则,高温制曲、高温发酵、高温蒸馏、长期贮存,每一个环节都至关重要,都能为酒体增加风味。
所以此酒经过了5年的窖藏之后更为醇香,因为呈香物质丰富,它的香味层次感很鲜明,酸涩感、焦香味、糊香味层层递进,空杯留香更是突出。
泸州老窖特曲
说起四川的白酒,咱们就不得不说起泸州老窖,泸州老窖销量遍布全国,可以说是一代人的记忆!泸州老窖这款也是采用纯粮大曲酿造,配料很简单,只有高粱、小麦和水,是一款浓香型白酒。
泸州老窖特曲传承了23代酿造工艺,延续了泸州老窖经典的浓香口感,酒味浓香,醇香浓郁,清冽甘爽,回味悠长。所以大家不知道喝什么酒的时候,不妨试一试这款特曲酒!
说到最后还是要提醒大家,买酒的时候切莫贪图小便宜,看什么都不如看品质,你认为呢?
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~