用了快两年了，当初还以为是智商税

自从发现自己血糖有点高以后，老爸连米饭都不敢多吃了。

这让我想起了小时候家里经常用甑子蒸饭。乡亲们无论谁家办事，大小宴席都少不了用甑子。

这种做米饭的方法，不仅饭米粒疏散软和，其实还是真正的低糖饭。

甑子是什么东西？直接上图片吧。

现在这种木头甑子也难得一见了。之所以是低糖饭，关键的流程就是先将大米加水在铁锅中煮至夹生，然后捞起，沥掉米汤。

这样一来，一部分糖分就随着米汤溜走了。

然后再把滤出的夹生米粒倒入木头甑子中，用柴火蒸熟。

只可惜，买了很多个电饭煲，始终没有甑子蒸饭的效果。

大概两年前，看到商场里的苏宁易购摆着一个小巧的电饭煲，当时标价好像是九百多。想到单位的餐卡上积累的一大笔钱没办法用掉，与其全部换成东哥E卡，还不如在苏宁易购消费一把。店员很热情，讲解也很到位，还有折扣和赠品。头脑一热，就买了这个九阳的30N6电饭煲。

当时买完还是觉得太贵了，以为是交了智商税。没想到自从这个电饭煲上岗以后，家里其它的电饭煲都失业了。高频使用快满两年了，老爸对这电饭煲相当满意。

首先它满足了老爸做低糖饭的需求。原理其实很简单，就是在不锈钢内胆上方放置一个“低糖釜”，在蒸饭的过程中一部分上浮进来的米汤就保留在这里面了。这样一来，下面的米饭所含的糖分自然就减少了。

九种模式选择也是我喜欢的，遇到时间紧张时还可以一键快煮。

但最值得一提的是这个电饭煲采用了风冷精准控温。官方说主要目的是快速形成水润膜，实现“物理不粘”。

实际煮饭的过程中风扇工作时是能听到的。熬捞倒是发现这样还有一个好处，那就是整个过程下来不会像其他的电饭煲那样有米汤溢出。这样一来，电饭煲的清洗维护就变得更简单。

更贴心的是，针对熬捞这种不会做饭的人，在不锈钢内胆上划了水位线。用赠送的量杯去取米，煮2杯米时，对应的水位线刻度就是2。甚至还单独区分了“东北大米”和“丝苗米”。

熬捞选的是小号，这样一来，最大限度地避免了吃剩饭，也避免了为了不剩饭而把自己吃撑。

我这个30N6的能耗标识显示是2级能耗，不知道现在在卖的30N6S在能耗上有没有什么变化，但价格应该是更实惠了。

官方说这个316L超硬化不锈钢内胆，能够0涂层做到国标II级不粘，达不到演示效果可以7天无理由退货。实际使用下来，的确让人满意，内胆清洗也非常轻松。

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