四代酿酒人，跨越七十余年：陈厚酒厂的“家族传承”故事

在茅台镇，酒厂有很多。有资本驱动的，有营销驱动的，有故事驱动的。

但有一种酒厂，是“家族驱动”的——祖辈酿酒，父辈酿酒，儿孙继续酿酒。一代人接着一代人，把这件事做了七十多年。

上次被邀请参加了陈厚的美酒行活动，到了酒厂才知道：陈厚的酒厂，就是这样一个存在。

一、1952年：一个家族的酿酒起点

1952年，宋炳权、张必秀夫妇联合方星弟，在仁怀县茅台镇合股开办酿酒厂。宋炳权成了国贵陈厚酒业的第一代酿酒人。

那是一个物资匮乏的年代，酿酒不是为了“品牌”，而是为了生存。1958年，国家对乡镇酿酒作坊实行集体制，宋家和方家的酿酒烧坊被收归集体所有，酿出来的酒主要用来为村集体换取大米等粮食。1960年，三年自然灾害，贵州当地粮食短缺，酿酒作坊被迫暂停。

第一代人，在生存线上守住了酿酒的“火种”。

二、1976年：第二代人的“一分厂”

1976年，茅台镇的酱香酒开始供不应求。贵州省轻工业厅决定大力兴办酒厂，提高茅台镇的酱香酒产量。

宋炳权的儿子宋勋国，当时正担任仁怀茅坝镇两河村陶瓷厂厂长，专门为茅台酒厂生产陶瓷酒瓶。轻工业局将他所在的陶瓷厂改编为酒厂，命名为贵州省茅台酿酒总厂的一分厂，宋勋国担任厂长。

1989年，茅台酿酒一分厂改名为仁怀县茅台镇国华酿酒总公司，酿造工艺为大曲坤沙酱香酒，和茅台酿酒总厂的工艺一模一样。同年，宋勋国当选仁怀华台补酒集团董事长兼总经理，这是仁怀县第一个集团公司，也是贵州省第一个酒业集团。当年秋天，该酒厂生产的华台补酒成为北京亚运会的指定用酒。

经过几年发展，茅台酿造一分厂的产量、利税和员工数量，都是仁怀县除了茅台酒厂之外的第二大酒企。

第二代人的“一分厂”，成了茅台镇第二大酒企。

三、1991年：第三代科班出身的酿酒人

1991年，宋勋国的大儿子宋首秋，从长沙轻工业学院发酵专业毕业。

那是大学生还“包分配”的年代。他放弃到机关工作的机会，主动回到茅台酿造一分厂，跟着父亲学习酿酒。

1992年，宋勋国和其长子宋首秋、次子宋小春，在茅台镇最核心酱香产区的赤水河东岸买地扩建酒厂。新扩建的酒厂更名为茅台镇国贵宴酒厂，后又更名为国贵酒业。

宋首秋是茅台镇屈指可数科班出身的酿酒大师。他每天坚持品酒、调酒，三十多年来雷打不动。2016年12月，宋首秋荣获“中国酱香酒酿酒大师”称号。在茅台镇，他是少有的每天坚持工作在酿酒第一线的酿酒大师。

2019年1月，第二代酿酒人宋勋国荣获“中国酒都改革开放40年40位致敬人物”。

第三代人的“科班出身”，让家族酿酒从“经验”走向“科学”。

四、2019年至今：陈厚与四代传承的相遇

2019年2月，贵州陈厚入股国贵酒业，酒厂更名为国贵陈厚酒业。

一个不做广告的品牌，和一个七十多年酿酒历史的家族，走到了一起。

经过半个多世纪的积累，国贵陈厚酒厂占地面积100多亩，厂房4万多平方米，拥有三个坤沙酱香酿造车间，120个标准化窖池。年产坤沙酱酒3000吨，存酒库容超过20000吨。

如今，宋首秋的儿子宋洪甲在厂里负责生产、宋小春的儿子宋宏图负责管理，他们也进入这个行业，成了第四代酿酒人。

五、四代人坚守的“一件事”

有人问：四代人，七十多年，到底在坚守什么？

答案是三个字：“只酿坤沙。”

整个茅台镇数千家酒厂，只酿坤沙、不酿碎沙的酒厂，屈指可数。国贵陈厚是其中之一。

宋首秋说过一句话：“我只做好酒，所以只酿茅台镇老祖宗传下来的坤沙酱香酒。”

国贵陈厚的调酒师团队，践行着一个信念：一生专注，只做一事。

四代人，七十多年，就做了一件事——用坤沙工艺，酿一瓶好酱酒。

陈厚的酒瓶上，没有大师的头像，没有华丽的包装。

但每一瓶陈厚背后，站着四代人、七十多年的酿酒传承——从1952年宋炳权的烧坊，到宋勋国的“一分厂”，到宋首秋的科班酿酒，到如今第四代人的接棒。

时间，是最好的酿酒师。

如果你也在找一瓶“有来历”的酱酒，不妨了解一下陈厚背后的这四代人。

七十年，只做一件事——把酒酿好。

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