这杯浓香可人的奶昔，我喝着喝着就瘦了

美食与减肥，是像我这样的美食编辑的永恒课题，尤其是我这种特别热爱碳水和肉类的。

本帮面条什么的，也就吃了上百碗吧——

几十家羊肉串店，都留下了我小二的足迹——

小龙虾季又来了，不来个几斤怎么好意思——

就这样，“小二肉眼可见地胖了”成为我的探店文章最常见的评论(╥╯^╰╥)

痛定思痛，我决定想想办法，不能再这么下去了。减肥，说到底就是热量输出要大于输入。

先说输出吧，讲真，小二我平时其实一直有在运动，每个星期固定几天会做跳操、骑车，加上平时远超一般人的走路步数（探店），真的也算是很努力了。想要再加运动量，时间上不太允许了。

再说输入。

仔细分析了一下我的饮食习惯。工作上的吃吃吃，是免不了的，也不打算免，毕竟每次试吃对美食编辑来说，都是一次开拓专业视野的机会。所以，平日的饮食就要特别注意了，最近留意了一下朋友圈，那些喊着减肥的人经常会晒晒自己吃的代餐，你别说，代餐文化在这两年风刮的真的很大，扫遍欧美日韩。

一直以来都有很多粉丝要求我们测评代餐产品，其实我们自己也悄悄试了市面上各种新产品，但都没有找到特别满意的。

比如代餐饼干，打着健康的旗号，一看热量，每百克2000kj朝上，味道还又渣又没味道——

比如代餐坚果棒，是找到过好吃又健康的，但是一根十几块的单价劝退了我，而且一根干巴巴的东西就当一餐，更像是吃零食，临时充饥可以，但每天都吃实在没有坚持吃下去的欲望。

比如代餐粉和代餐饮料，我局也曾经千里迢迢从美国海淘回来过硅谷最红的那款soylent，价格惊人不说，海淘购买总归供货不太稳定，而且快递周期超长

仔细看看这个牌子代餐的卡路里，其实一点都不低，只是做到了普通的“代替餐食”罢了，起不到减肥的作用。还有很多打着减肥为目的代餐产品，很多都是靠网红营销带货的，有没有用真不好说，能有专业支撑的品牌少之又少。

直到我发现了它，来自英国的Slimfast营养代餐奶昔。

毕竟是吃进肚子里的东西，有历史的大品牌更牢靠。研究减肥代餐什么的，还是老外起步更早一些。比起国内很新很新的某些网红牌子，Slimfast的历史可以说是很“悠久”了，它有44年的历史，在英国被奉为国民代餐品牌，也是一直以来英国代餐类卖得很好的牌子。在英国知名药妆店Boots、Superdrug店内都设有柜台，可以说是最受英国群众欢迎的体重管理品牌啦。

在长达44年的历史里，Slimfast积累了许许多多减肥成功的案例，在官网上就能看到，看着非常励志。

就连时尚女王贝嫂和脱口秀女王奥普拉，也在不同的场合里推荐过他。

登陆中国以来，它也是各个平台上代餐界的“扛把子”。

之所以有这么多拥趸，积累了这么多案例，因为它的配方其实非常科学。每一餐取两平勺（约37.5克），加入250毫升的脱脂奶中搅拌均匀，就可以代一餐。

这样一杯的热量大概是230大卡，而平时你正常吃一餐的摄入大概是六七百卡——这中间的四五百大卡的热量差，相当于你在跑步机上快跑1小时，骑1小时动感单车，游1小时的泳‍♀️，做3小时瑜伽‍♂️，慢走4个多小时……

亲身实践，要消耗掉四五百大卡真的很累啊~

摄入的热量减少了，就不用花那么多时间消耗热量，省下来的时间刷刷手机刷刷剧，不要太爽。

不要小看这小小一杯，它其实营养非常丰富，不是那种蔬菜汁、饼干之类单一的代餐食品可以比的。每一份奶昔约含15g蛋白质，高纤维，富含21种维生素&矿物质，营养成分表有那么长——

这个营养成分表，堪比婴儿配方奶粉了。

而且，它不像市面上其它的一些代餐产品，使用的是大豆蛋白粉，而是实打实地含有高达43%的脱脂奶粉，动物蛋白相比植物蛋白而言，是更容易被身体所吸收的优质蛋白质。所以它的营养和美味程度，都比同类产品要高出一截。

因为它的高蛋白和高纤维，亲测它非~常~扛~饿~

官方宣传是一杯可以管饱4-6小时，具体的时间我没测过，反正以我这样的胃口，早餐喝一杯，到中午都不会饿。晚餐喝一杯，到睡前也不觉得饿，也就没了大晚上吃零食的念头……

身为代餐，我觉得口感真的相当重要——否则口碑和营养再好，东西难吃的话，也坚持不下去啊。Slimfast的口感，在我尝试过的各种各样的代餐粉里，算是相当不错的。

一共有三种口味——香草、草莓和巧克力。

先说香草，我觉得还挺神奇，它冲泡开了之后，是一种融化的冰淇淋的口感和味道。

我不知道你们有没有吃过这类的代餐粉，有的真的巨甜，喝几口就腻的发慌，而Slimfast的这个口味接受度就很高了，尝起来有点甜甜的，但它其实没有添加糖，可以放心喝。

香草味淡淡的很自然，浓郁纯正，因为含有43%的脱脂奶粉，所以即使用水冲，奶味也够，反正自从拥有了它，局里拼单点奶茶我再也没有参与过，这种甜甜的不会胖还管饱的快落，是奶茶无法达到的。

草莓味则让我想起小时候常喝的那种草莓牛奶——

在搅拌的过程中就能闻到空气中一阵阵甜甜的香味，草莓味秀气不假甜，入口后转而一股奶香包围口腔。如果想要口感更好喝起来更爽，可以把它和些许冰块打碎在一起，那就是一杯超纯正的草莓味冰镇奶昔，喝完幸福感暴增，而且一点负罪感都没有，简直是我每天晚上快乐的源泉。

巧克力味是男生也接受程度非常高的，可可的口味意外地还蛮正的——

可可的气息明显，和牛奶搭配醇厚回甘，作为代餐巧克力奶昔来说很还原了，而且一杯下去一点都不腻，如果用水冲就更清爽一些。

正因为它三种口味的接受度都很高，可以开发的其它吃法也很多。除了用脱脂奶冲这一标准喝法，我个人喜欢在香草味里，再加一两勺泡开的燕麦，再加点水果——

燕麦的加入，不仅让奶昔增添了一股田园谷物气息，而且在口感上层次更丰富了，燕麦的选择我建议就最普通那种无任何蔬果添加的就行。如果想让这杯奶昔更精彩一些，还可以加一丢丢新鲜的香蕉或莓果等。

或者，把它和松饼粉混在一起，简简单单就能get一份香喷喷又营养丰富的松饼。

更绝一点，我把它泡好之后直接冻成冰棍。

这样就能实现一个我从小到大的梦想——把雪糕当饭吃。

更多花样，就等你自己来解锁了，网上还有无数配合Slimfast的现成减肥食谱可以参考，简直取之不尽，完全不会多吃几顿就觉得无聊——

这样子一罐400多克（巧克力口味450g,香草和草莓口味438g ），可以代12餐，以我们小卖部的这次优惠价来算，每餐只要8块钱出头，相比其它一些代餐产品来说，性价比也是很高了。

食用方法 用产品自带的勺子，舀2勺奶昔粉加上250ml脱脂牛奶（或者温水），搅拌均匀即可。建议代替一日三餐中的1-2餐，其他正常饮食。