只要一口平底锅，在家也可以做烤豆腐，香辣美味，孩子超爱吃

只要一口平底锅，在家也可以做烤豆腐，香辣美味，孩子超爱吃

早上一大早起来就去市场买了菜，准备做饭的时候，发现家里停水了，还以为是存水电费的存折里没钱了，赶紧去查了下，不对啊，里面还有好几百呢，不应该是欠费停水啊，赶紧去对门邻居家问了下，原来昨天就通知了，今天早上八点以后整个小区停水，要到晚上8点以后才会来水。哎，可能是这俩天太忙了，居然都没看通知，怎么办？菜都买了，别的菜都好办，可以放冰箱明天吃，只有豆腐不能放，想想用啥办法给做了吧。

灵机一动，可以做烤豆腐，以前经常做，老公和孩子都超喜欢吃，女儿每次吃的时候都会说，和烧烤店的烤豆腐一个味道，超级好吃。自己做的最起码比较干净，吃的放心。说做就做，马上开始准备食材，这道菜最主要的调料就是孜然粉和辣椒粉，这俩样调料绝对不能少，孜然粉口感风味极为独特，气味芳香而浓烈，是烧烤食品必用的上等佐料。材料准备完毕，只要一口平底锅，在家也可以做烤豆腐，香辣美味，孩子超爱吃。相信宝宝们也会喜欢的，下面小编就把详细做法分享给宝宝们，喜欢就赶紧收藏起来吧。

【孜然豆腐】

食材：豆腐600g，葱20g，孜然粉适量，辣椒粉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉少许。

烹饪方法：

1、豆腐600g，轻轻的冲洗干净(千万别把豆腐弄碎了),放入盘里待用。

2、葱去掉根部，清洗干净，切成葱花，放入小碗待用。

3、把适量孜然粉，适量辣椒粉，适量盐，适量鸡精，少许五香粉放入碗里，搅拌均匀待用。

4、平底锅烧热，放入适量油，把豆腐切厚块放入，中火煎制。(豆腐一定要切厚点才好吃)

5、煎好一面，小心的把豆腐翻面继续煎制。一定要小心一点，别弄碎了。

6、俩面都煎好以后关火，倒掉多余的油，均匀的撒上孜然粉混合物，然后翻面。

7、翻面以后继续撒上孜然粉混合物，这会可以开一点小火烧一下。

8、待豆腐都烧入味以后，撒上葱花即可开吃。

9、香辣美味，超级好吃，不用去烧烤店，在家也可以做美味的烤豆腐。

小提示：

1、煎豆腐的时候用中火，翻面的时候要小心一点，不要把豆腐弄碎了。

2、喜欢辣就多加辣椒粉，看自己喜欢，孜然粉可以多加一些，超级香。

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