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为了削个芒果，我拍了套刀—菲仕乐精致三件套
2019-02-28 12:00:00
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正式在大妈家注册才一年多，虽然之前也一直逛，但是自认为水平有限，不敢长篇大论，写这篇低端刀具也是因为今早想吃个芒果引起的。
刀具是菲仕乐精致三件套，看到史低没有理由不多看看。之前打算买了送给老表，奈何看到他家5w装出的厨房和对特百惠的锅，我就觉得这刀还是自己家用用算了。
外观展示
背景是儿子的课桌，各种笔往上涂
外包装
外包装底部
正面外包装还是比较简洁大气的，款式都印刷在套壳上，可背部产品信息标识就把脸给卖了，30Cr13可以说是最低端的厨刀用钢，比目前我家在用的无钢号的杂牌刀好，产地是国内著名的大阳江，我也想高端，可是实力
内部包装为双层设计，每层表面有黑色止震内衬，刀具在开模的加厚海绵卡的很紧，不会轻易掉出。
三德和水果刀
弧形刀柄
100多的套刀就不指望刀身打磨什么的了，能用就好，可是我发现我想多了，这货居然连刃口都没磨好，三德刀沿刀背往刀刃摸明显刮手。
刀刃处反光的白边
这个只能以后靠自己磨了。
使用感受
接下来就是实操了，手头没有西红柿，只有一个代宰的芒果。
家里的旧刀久经打磨，已经不成刀样了
水果刀，三德刀，片刀，旧刀
芒果上四道压痕是按顺序稍用力压过去的，水珠是洗完刀没擦干净沾到的，这个是没考虑刀的自重另外一只手按下去的，自我感觉力度差不多。
这是拉刀之后的切口，水果刀加了点力，三德和片刀靠自重划过就破皮了，最后旧片刀稍加用力还是没有破皮，毕竟新刀，还是挺锋利的。
第一刀没有流汁，干净
果核上基本看不到纤维
尖头去疤好用
忘记称重了，最后说说持感，刀柄的塑胶材质手感不错，不确定能不能保持这种手感，片刀感觉还是轻了点，不过按我爸切丝的握法问题不大。
重心靠后
重心在食指位置
重心稍微靠前，刀身偏轻
总结
169的自行车给家里换套刀具还是能接受，虽然钢号差，打磨工艺也比较渣，但我妈觉得挺高级的，剁个鸡骨也不心疼，一把片刀做一桌菜。
好好的削皮刀不用，花两小时拍了组刀，啃了个核，酸
