春节物资之:   大米和食用油 (&酱)

2021年已经只剩下最后两周了。从农历来讲，今年的春节也比较早，1.31是除夕，1.10就是腊八节了。下周二是冬至，所以，该准备年货了！

先算一算一家三口最基本的大米、食用油，按照可以到正月十五元宵节，两个月的量，大约需要多少。

🍊先说食用油吧，这个好像简单一些。

我平时买油稀里糊涂的，就是看快没有了，就买一些。

一个人一个月到底用多少食用油？跟饮食习惯，和是否每一餐都在家吃有关系。

毛估估，一天30ml/人，一个月一个人是900ml约摸一升。→700(饮食清淡)-900(适中)-1000ml。

我突然顿悟，厂家为什么生产各种规格的油，就是简单来说，这样子计算的。你看，单身狗一个月一瓶小包装的就是基本用油:

一个人一个月↑ 700ml

两个人一个月↓

两个人一个月↑ 1.8L

或者:

两个人两个月↑

所以三口之家，两个月春节买油，大约需要这么多:(多买了一瓶小包装)↓

三口之家两个月的量↑

估计5升就是和父母一起住，五口之家，这样子一个月的量。(我估计厂家就是这样设计的，我果然后知后觉，今天才明白。n年前，有长辈来家里，看见地上的五升大油桶，就提醒我，你家里人少，如果一个月吃不完，开启后油容易变质，有控制在家里一个月的用量那个规格去买。打那之后，我就开始买小包装食用油了。🍀)

这么看来，家里的食用油储备，对于我来说，基本上够过春节了。可以给父母依样画葫芦来一套了～

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🍊大米

一勺米可以煮两小碗米饭🍚。按我的食量，早上半碗，中午和晚上各一碗，一勺米是180克，我一天需要180*1.25=225克，225*30=6.75kg

也就是说，食量比较小的女性，一个月基本粮食差不多这么多:

女生一个月的量，5＋0.5*3+0.25=6.75 ↑

如果食量大一些，一餐吃两碗🍚🍚，那么就翻倍，≈ 13.5kg，大致是这么多: ↓

男士一个月的量，5+5+2.5+1=13.5 ↑

所以，假如女生一个人囤到春节两个月的量也是13.5。↑

男士囤到春节两个月就是27kg，大约是5袋5kg＋一袋2.5kg。

小夫妻两个两个月就是40.5kg。(看米够不够，我摆一下):

一家三口小孩子按女士计算还是长身体的时候有可能比男士吃得还要多，就自己计算吧。/🍀好吧我还是算一下，一家三口孩子是小小孩按女生的量计算，那么就是 13.5*2+27=54kg，5公斤装的大米需要11袋。/🍀一家三口小孩是生长发育期，那么至少是 13.5+27*2=13.5+54=67.5kg。↓

三口之家两个月的量 ↑

天哪，人果然每天都消耗很多食物，(我家里目前的米已经无法用图片展示了。)光一个米饭🍚就这么多，难怪有的老太太家里吃饭的人多了，会为买米发愁。现在我理解了。

如果有吃面条的习惯，或者两三天会吃一顿面条，那就相应折算减去一部分大米。

我家也会偶尔吃饺子或者面条、馒头，相对比较少，所以是随意随性稍微购买一些的。

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也或者会吃一些杂粮，玉米红薯南瓜🎃山药土豆，买一些糕、面包🍞点心什么的，那么大米可能到两月底还没有吃完，那就三月份继续吃，反正天气冷，不容易怀。南方淮河以南没有暖气，北方有暖气就记得放在没有暖气的北阳台。

尽量购买真空包装的大米，保存期会比较长，不建议购买编织袋装的大米。如果有亲戚朋友送这种包装的大米，尽量先吃掉。实在太多的话，可以购买家用真空机，自己抽真空。五谷杂粮也是，买太多的话，记得首先第一购买真空包装的，开封后一时间吃不完可以自己抽真空保存。

🍎关于真空保鲜机，使用小tip: 买回来的大米，原先是真空包装的，那个袋子，你还可以用真空机再抽的。这样你就比较容易获得了免费的又很大尺寸的真空袋子。我也是今年才领悟到的。😊

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🍊 酱油

柴米油盐酱醋茶，那个酱是酱油还是大酱? 反正我的生活习惯是酱油用得比较多，很少用大酱(我也不会，没有这个习惯)，老百姓常常说打酱油，所以，酱油是很重要的一部分。

(顺便查阅了一下资料，说这个酱，宋代开始才明确是酱油。噢耶，现在是2021，酱油～)

像我的话，酱油一天大概20ml，毛估估一个月一瓶吧(难道不是600ml?总会有几天不吃酱油的吧)

一个人一个月一瓶酱油↑

如果两个人就两瓶，这个相比大米简单很多:

两个人一个月两瓶酱油 ↑

所以，一家三口囤可以过完春节的酱油是:

一家三口两个月六瓶酱油 ↑

如果你家酱油吃得没有这么多，那多下来三月份继续吃也没问题，酱油保质期在18个月呢～

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🍊食用盐

按一个人一天6克计算，一个月是180克。那么毛估估这一袋盐350克就够两个人一个月，或者一个人两个月的量了:

350克的，差不多两个人一个月的量↑

500克包装的，就是三口之家一个月的量:↓

三口之家一个月的量 ↑

所以盐这部分好简单，三口之家春节也只要买两袋500克的就够了，假如有过节时候腌肉腌鱼的习惯，就酌情多买一袋够了，现在不比以前，不会腌很多的。

即便一个人或者两个人的家庭，也就随手买了两袋盐放家里就好了，盐的保质期是……你猜！😂

盐的保质期有五年呢～

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🍊醋就不写了，因为每家的习惯不一样，喜欢吃饺子的可能会做腊八醋，或者喜欢糖醋的家庭，我是吃得比较少，也就是新蒜新姜上市的时候，为了做糖醋生姜之类的会顺便买一些醋，之后就很少买。白砂糖冰糖也是，买一斤可以用很久。所以醋、糖，依个人习惯就好。

茶也是，我很少喝茶，无论红茶绿茶花茶都很少喝，这个依个人习惯喜欢。喜欢喝茶的人根本不需要做计划囤，一定不会缺。

今天写到大米那段，内心特别感触，大米还只是我们维持基本生活很小的一部分，人每天都要消耗很多食物，感恩大自然！感恩袁隆平爷爷！

以上希望对你有帮助。

叶卡捷琳娜二世 2021.12.17🌸

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