家人们一定要试试这道菜

破防了，家人们一定要试试这道菜！！！

一道集齐了尹正焖菜，藜麦做法和万能油醋汁配方，并且一餐包含了优质碳水，高蛋白质，膳食纤维和维生素，同时还添加优质脂肪和辅酶的完美减脂餐就在这了，关键食材还是我蕞爱的三文鱼，要不要学你们就看着办吧

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【三文鱼蔬菜水果沙拉】

所需食材：

〔优质碳水〕三色藜麦。后附简易做法。

〔蛋白质〕三文鱼丁。自己想加一些虾仁或者鸡蛋啥的也都可以。

〔膳食纤维〕西蓝花，芹菜，芦笋，蟹味菇。也可以选自己喜欢的蔬菜菌菇类食材。

〔维生素〕小番茄，牛油果，芒果。牛油果和芒果配三文鱼简直绝了。

〔优质脂肪和辅酶〕油醋汁。

以上，一份合格的减脂餐要素都具备了，接下来就可以制作啦~

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藜麦用的不多，于是就直接用奶锅煮了，藜麦洗净加入1:1比例的水，煮至看不见可以流动的水分时关火，我只煮了一小碗用了15分钟左右，具体的时间要根据实际情况调整哈。过程中要注意搅拌一下避免糊底，煮好后盖盖焖10分钟彻底发胀后拌开来放凉或者直接过凉水沥干就完成啦，这个方法适合用来煮少量的藜麦，发胀放凉的时间还可以用来处理别的食材也是非常方便哈。

三文鱼本来是同学给她宝宝买的，据说是她找了很久的渔场直供，富含优质蛋白，营养和口感都相当不错，鱼肉丁都是去皮去刺的，可以放心给小宝宝吃，独立冷冻小包装随取随用也非常方便。知道我喜欢吃三文鱼于是也给我捎带了一些，感情是把我当大宝宝了哈哈~解冻后的三文鱼丁煎至表面焦黄，用来拌沙拉也更香香。如果不想麻烦直接铺在焖菜上焖熟也同样美味哦~

蔬菜的处理就是尹正焖菜的制作方法，蕞大限度保留了食材的营养和鲜味，焖完开盖就能直接吃了。以前只知道牛油果和三文鱼是官配，结果买了个没熟好的，好在发现芒果拌三文鱼也是一绝，也算是弥补了牛油果的遗憾。

〔万能油醋汁配方〕：一勺橄榄油+两勺生抽+两勺醋（凉拌醋或者苹果醋都可以）+一勺代糖（或者蜂蜜）+一勺芝麻+适量黑胡椒粉拌匀。其中代表优质脂肪的橄榄油能帮助人体更好吸收，作为辅酶的两勺醋也能更好促进消化，用油醋汁拌沙拉味道更好更开胃，平常用来拌一些减脂菜也非常NICE，如果不考虑减脂加一勺蚝油会更出色哦。