逛吃一日记，带你领略不一样的汕头！

潮汕人被称为东方犹太人，除了特产富商，潮汕的另一个特产就是美食。潮汕菜，做为上海世博会粤菜的代表也并非没有道理的。所以，有很多朋友问我，潮汕有什么好玩的，我通常给出的答案是，玩的没什么，吃的倒是有很多。从酒楼，大排档，到街边小吃，各有特色，可以说整个大潮汕，都洋溢着各式各样的吃。

在整个潮汕地区，口碑最好的非属牛肉丸了。在机器化时代，汕头手打牛肉丸越来越少，两根铁棍，一块牛肉，非得锤上几千下，再一定的配方，才有那么半斤一斤牛肉丸。

大年初八，约好几个好友去汕头玩，其实也只有逛吃了，说好上午去，结果下午近2点才出发，从潮阳到汕头老市区驾车半小时，到达小公园附近。

天空正晴，月牙挂在蓝空中，映着这片百年前最繁华的地段----小公园

这片地区，见证了汕头曾经的繁华，红头船的故乡，许多海外潮商侨胞，从这里出发，踏上到东南亚地区奋斗创业的旅程。所以也有句话说，一半潮汕人在海外之说。

百年话沧桑----汕头百货大楼，南生贸易公司。见证了上世纪30年代汕头第一电梯的辉煌，而如今变成了危楼的陨落。惜哉！

中山纪念亭----汕头地标之一，百货大楼对面。修缮后的纪念亭，与百货大楼形成鲜明的对比。

潮汕特色小吃

似乎只顾着逛了，赶紧去找吃的，第一站当然是附近的“老妈宫”。老妈，是潮汕人对妈祖的称呼，也就是天后庙。说到老妈宫，汕头人第一想到就是老妈宫粽球。粽球，粽子是也。

就在这不起眼的小巷，出了一家著名的小吃店----老妈宫粽球

店内贴满获得的各种奖！小厮不慎入镜。

美味的粽子，每天的客人骆驿不绝。

同店里另一种美食----猪肠涨糯米。

好吃不能多吃，继续出发！

另一家比较有名的老店----飘香小食店，在小公园附近，各种潮汕的粿品。

潮汕著名小吃----壳桃粿

潮汕著名小吃----韭菜粿

潮汕著名小吃----肉丸仔

皮很薄的韭菜粿，满口香味。

包了黄豆的壳桃粿。

吃完继续逛，其实这次过来汕头也是毫无预备的。有朋友介绍，才去找。接下来另一家店就走的有点远了，要走到人民广场后面。

徒步半个小时，来到这家老牌豆腐花甜汤，就为了吃一口豆腐花。结果下午4点钟，竟然卖完了！！！卖完了！！！卖完！！了！

好吧！去广场玩一玩，休息一下！朋友去回小公园把车开过来，去找晚餐吃。

汕头牛肉火锅

今晚的主角：汕头牛肉火锅！

拐弯抹角，抹角拐弯。也不知多长的车途（因为中途找车位再加上堵车迷路）。大概六点多，来到一个叫八合里的地方-----八合里海记牛肉店（总店）。此店是汕头最有名气的牛肉火锅店，度娘知道：《舌尖上的中国》曾详细介绍过这家店。不多说，上图！

上菜了！

牛百册，市场有很多漂白的，其实这种灰色的才好吃。

煮出来的效果，口感比较脆，不能煮太久，煮老了不好吃嚼不动。

嫩肉，瘦肉吧？

口感一般，没什么油香，个人不大喜欢。

雪花？吊龙？肥牛？牛朴肉？傻傻的已经分不清楚了！！！

此时只能：两个字形容好吃，嫩！香！吃吧吃吧！

怎么可以忘记牛肉丸！

牛肉丸分两种：牛肉丸、牛筋丸。

手打？牛肉丸。不知道是不手打的。

口感有弹性吧？但觉得没有牛筋丸好吃！

牛筋丸！！

咬出来，一口牛油，嚼劲十足，而且满口香！

战绩不错，整整吃了26盘！！酒足饭饱，离场。这汕头一日逛吃，也到此结束。写到这也差不多了，其实在汕头乃至整个潮汕地区，吃有很多，特产也有很多，卤味，小吃，肠粉，各类粿品，糕点，一一尽有。还有潮汕最有名的功夫茶！说不完，道不尽。小厮不才，愿各位值友多多包涵，在此抛砖引玉。

愿各位看客，点个赞，足以欣慰。