家居专栏 篇二：焖烧锅大家用过吗？

双十一大家都买什么了？这次双十一，应家人要求，买了一个焖烧锅，就是这个

因为以前家里有一个，一直用着，已经十几年了，还好用，亲戚也像买一个，所以我就又给亲戚买了一个。

不搜不知道，原来现在的焖烧锅价格都这么贵了，在我的印象中，焖烧锅当时也就是几十块的样子，不过放在十几年前，几十块也不算便宜了，不过那时候刚兴起，正式就行的时候，贵点也是可以理解的，而且国内好像还没有这种样子的锅，不知道是为什么，我在网上查到的都是日本或德国的牌子，按理说焖烧锅已经在市场上存在那么多年了，按照中国人的习惯，早就研究透了，为什么现在还是国外品牌才出这个锅呢？我百思不得其解。

我想着这也没有什么技术含量，为什么国内的品牌就不喜欢出这个锅呢？可能是受众比较小吧，知道的人不多，所以市场打不开，这个锅焖稀饭不好吃，就是适合焖肉，我家一般做红烧牛肉都用它，焖的牛肉不塞牙，好嚼。

这锅的内胆是全不锈钢的，内胆可以放在火上直接加热，然后再放在外胆里，可以保温一晚，一般我们都是焖肉用，牛肉煮熟后放在焖烧锅里焖焖特别软烂好吃，而且加热后就不用再费火了，大容量还可以当保温桶用，这个锅的外胆内壁也是不锈钢的，可能贵就贵在不锈钢上了吧，白色的还挺好看的。

这个锅还有黑色的，容量也有2.7L和5L两种规格可选，我本来想买5L的，没想到竟然卖光了，所以只能选择2.7L的了。到货之后看了看，2.7L的其实也够用了，因为这个锅的是扁的，所以口径比较大，炖个鸡炖个牛肉还有排骨什么的是没问题的，我家以前用的那个估计是5L的容量，内胆很深，刷起来也费劲，这个浅一点，但是刷起来不费劲，而且外观看起来也更阳气一点。

有些人说买一个这个锅够顶他们家一年的煤气费了，对于他的看法我只能说这个看个人需要了，因为我们家没有高压锅，所以用这个焖烧锅感觉更安全，同时也很环保，不浪费能源，如果你们家里已经有高压锅了，那可以用高压锅炖肉，反正目的都是一样的，只是工具和方法不同而已。大家看个人情况选择吧。