家庭版烤羊排，烤好撕开流肉汁，太解馋啦

做法

1、先煮后烤，加入葱姜，四勺盐，给羊排留个底味，这样做烤出来的羊排外酥里嫩，根据肉厚的程度煮4-5分钟，之前后再捞出来，这样再考外皮容易脆。

2、送到烤箱里面230度上下火烤20分钟，期间调一碗烧烤料，加入1勺盐、3大勺孜然粉、1大勺辣椒粉、1勺白芝麻、2勺芝麻油、2勺蜂蜜，搅拌均匀。

3、烤20分钟后取出来，两面刷上烧烤料，在送入烤箱180度烤10分钟，把香料味烤出来，再取出来就可以开吃了。

ps：如果买的是西北羊肉，有种淡淡的奶香味，那就不需要加太多调料，这个肉质本来就超级想，光吃它的本味就够啦。大家在家里烤羊排的时候先煮个8成熟再去烤，味道既不会流失还能缩短烧烤的时间，这样做外酥里嫩，超级好吃！