邱邱测评笔记 篇七十五：为什么「蒸汽洗」油烟机明明比人工清洗方便，却没有从一开始被研发出来？

最近《飞驰人生2》挺火，想用韩寒的一句话回答题主的问题，「这个世界上没有什么毫无道理的横空出世，如果没有大量的积累，大量的思考，是不会把事情做好的。」

蒸汽洗油烟机也是这样，从传统的手动拆卸清洗，到后来的变频自动洗，再到现在的高温蒸汽洗自清洁，油烟机的产品力一直在不断地升级。蒸汽洗油烟机是不停迭代更新的产物，没有被一开始就研发出来是因为当时市场不需要、技术也达不到。

普通油烟机使用三年，吸力损失率约23%，本来4k的机器用了3年后配置和1k的一样了，不仅用着吸力小，而且噪音还大。

美的AK5pro油烟机三年吸力损耗才3%，和新机器没啥差别，相当于三年后还在用新机器，而且噪音恶化还不到1dB，对生活影响也小。

为什么需要「蒸汽洗」油烟机？ 在中国这样热衷于爆炒的国家，吸油烟机的出现可以说是大大提高了人们烹饪时的舒适度。不过油烟机刚进入广大家庭的时候，大家只关注对油烟的吸排能力，至于机器的外观、噪音、清洁难易程度都不太考虑。

人们更倾向于自己拆卸清洗或者花几十块请人上门清洗。市场没需求，所以厂家生产的时候为了节约成本，默认的就是拆卸清洗。

随着抽油烟机技术的成熟，吸排能力对大多数厂家已经不是什么难题了，真正需要比拼的是如何才能让机器持久如新，这和油烟机的清洁方式有关。暴力拆机清洗会使机器寿命缩短，人工价格又很高，为了油烟机能保持强劲的吸排效果，不清洁还不行。

现在去找人清洗油烟机的时候，发现价格翻了一倍，成都油烟机维修价格在180，这还是同一个小区人家给了优惠之后的。

清洗油烟机不是一个主动的过程，都是用的时候明显感觉到油烟机噪音大，吸力小，做饭油烟味大了，才想起来：哦！家里油烟机一年多没洗了！

人工清洗繁琐，油垢又脏又黏，所以很难彻底的清洗干净，花钱请人清洗一次至少180，洗一次还是挺心疼。

所以家里老油烟机换新，或者新房装修要买油烟机的时候，大家需要市场上出现一款比人工清洗方便，可以保持干净健康，“延年益寿”的智能自清洁油烟机了。

文章篇幅较长，近期有更换油烟机需求的，可以看看下面的这款。

蒸汽洗油烟机推荐： 美的蒸汽洗油烟机AK5 PRO

国民品牌，产品质量服务有保障，23m³/min大风量，吸力不仅大而且持久不退步，普通烟机因为清洗效果不好，使用一段时间后风量都会大打折扣，而美的利用蒸汽洗专利技术，高效清洁油垢，吸力强劲持久如新。

油烟的产生与影响

大家都知道油烟是做饭时产生的，食用油或其他食材在高温下加热到一定温度后产生的热氧化分解产物，也就是我们常说的油烟。

以前住在平房的时候，门窗多，厨房面积大，大家对油烟味感知还没那么明显。现在三四平米的厨房，窗子小，密封性强，油烟很容易集中。

进入大家的支气管和肺部都会产生不良反应，包括心烦、精神不振、疲倦等等。而且对皮肤也有影响，这也是当代年轻人不想下厨的原因之一。

所以选择吸排能力好的烟机非常重要，为了烟机的使用寿命，清洗烟机也不容小觑。有相关的实验表明，连续使用烟机一个月，内部的叶轮上就有增加约72g的油污，一年约增加864g。

使用五年左右时间，定期蒸汽机的烟机叶轮增重仅为21g，而未清洗的烟机增重212g，高出了10倍，叶轮带着200g的重量转动，吸力下降非常严重。

多数人都感觉油烟机买回家用了几个月，发现噪音大了，吸力也没刚买的时候强了。就是因为烟机内部油垢太多，附在叶轮上加大了重量，从而影响转速和排烟效果。吸力下降之后，烟机的拢烟效果变差，橱柜或者其他厨电表面也会出现油垢。

清理之后效果还是非常明显的，感觉机器焕发了第二春，吸排能力恢复如新，噪音也变小了。就是随着暴力拆卸，手动洗刷次数的增加，机器吸力损耗也会提高，使用寿命下降。

新机器当然都好用，风压风量对于烟机来说都是基本功，主要是怎么才能保证吸力的稳定不衰减？推荐大家用目前市场反馈较好的美的AK5pro油烟机，清洁方便高效，多年使用下来吸力衰减也很小，天天都像用新机器一样。

如何正确清理烟机？

先说自己动手和找人清洁这两种，为什么不太建议。

因为拆机清洁是一个大工程，本身厨房区域不大，取下挡板，滤网，油盒，风扇厨房都没处放，转移到地方中途也有可能产生污染，几乎要连着把灶台、厨房地面都要打扫一遍。

动手能力差的只能简单的擦拭表面和冲洗油盒，因为没有专业的清洁剂浸泡滤网，所以拆开也很难弄干净。

请人清洗花钱是一方面，而且需要匹配你的时间，像我这种平时打工，周末只想躺尸的实在是找不到空。经常拆开清洗还会影响油烟机的寿命，泡洗内部零件可能会导致生锈。现在蒸汽洗已经应用到了多个领域，蒸汽洗车也很流行，专业维修清理油烟机的师傅很多都是利用蒸汽喷枪清洁的。

所以机器本身带有蒸汽自清洁功能的就是最优选，一键搞定油烟机清理难题。目前不同品牌烟机的自清洁方式不同，邱邱做了一个表格对比，大家可以参考一下。

油网免拆洗：

这是一种通过调整油网的网孔密度从而提高烟机的吸力的做法，但是同样面临着拆机清洁问题，网孔较小很容易被油垢堵住，吸力还是得不到保障。最后还是需要拆机清理油网。

变频自动洗：

高速水泵将水盒内的水加压形成脉冲水流，再利用水流冲刷油垢，顽固的油垢没有经过软化是不会被水流冲下来的，依旧附在叶轮上。2D的单喷孔设计，对叶轮的清洁范围也不够，不像蒸汽一样可以全方位渗透。

蒸水洗：

利用高温蒸汽软化油污，效果比水流冲刷要好得多。蒸汽发生器产生100℃的水蒸气，但是随着持续喷洗，喷管处也会有热量损耗。最后作用到叶轮上的蒸汽温度是＜100℃的。

加上自己本身的功率小，加热后产生的压力增速小，所以对油垢的冲击力较弱。喷头同样是传统的2D喷头，不能高速强力地对叶轮冲刷。

热熔洗：

利用70℃高温熔化烟机油垢，然后风轮高速转动利用离心力甩走油污。没有水的参与，就不用担心生锈的问题。

但是长期加热很容易造成蜗壳被腐蚀，有些油垢长期使用一层层叠在一起的，只靠温度溶解效果不理想。只有表面的油垢得以清理，更多油垢还是牢牢地附在叶片上，表面温度和内部温度有差异，清洁也不够彻底。

高温蒸汽洗：

以上种种，水洗可能造成螺丝生锈，热洗损坏蜗壳，蒸水洗冲击力较弱，都没有很好地解决烟机清洁问题。但是美的的蒸汽洗技术可以做到多年使用吸力如新，噪音变化不大。

历经14年研发，5次更新迭代，获得了43项国家级专利，对之前烟机清洁方式的缺点都进行了优化。

110℃高温蒸汽解决蒸水洗温度不稳定，去污能力差的问题，最大内压350千帕强力冲刷叶轮，充分冲洗油垢，3D 6孔喷头可以实现横向纵向全方位覆盖，让清洁面积进一步提高。

美的蒸汽洗在设计之初就保证了安全性，做到了水电分离，电机密封防水，叶轮采用电泳工艺耐高温不会生锈。而且相比于其他清洁方式，美的蒸汽洗不仅做到了除垢，而且除菌率高达99.99%，更呵护家人饮食安全。

美的蒸汽洗技术原理：

水泵从水盒中抽水之后，通过蒸汽发生装置产生110℃的高温蒸汽，这些高温蒸汽接触到烟机叶轮上的油垢时可以使其软化，高温对细菌的灭杀率也高达99.99%。

光有高温蒸汽还不够，因为持续有力的输出才是最关键的。现在市面上也有一些高温蒸汽清洗机，用来清理灶台表面的油垢效果确实不错，不过需要经常加热，高温蒸汽不是持续的，喷几秒钟就要停下来加热一会。

美的蒸汽洗技术就相当于将水蒸气膨胀保存起来，1050W大功率可以产生了大量的水汽混合物，在蒸汽体积膨胀1000倍后，压力达到顶点后，再迅速释放蒸汽，350千帕的最大内压可以让蒸汽迅猛有力的喷出。

这个时候高温蒸汽就像一个膨胀的气球突然放气一样，内部强大的势能转化为动能，加上之前叶轮上的油垢在吸热之前已经被软化，遇到此时的高速蒸汽射流就会很轻易地被冲下去了。

喷头也不同于传统的2D喷头，两个孔位喷出蒸汽量有限，对叶轮的清洗面积小。美的蒸汽洗的3D 6孔喷头可以对叶轮进行横向、纵向全面覆盖，叶轮在不断旋转过程中就对每一面每一处进行冲洗。整套流程下来，美的蒸汽洗的洗净率高达99.1%。

先高温蒸汽软化，再高压高速蒸汽射流冲洗，加上喷头的多方位覆盖，彻底实现对叶轮顽固油垢的清洗，让烟机的吸力不受油垢影响，持久使用也不会觉得烟机吸力下降，噪音变大。一键清洁简单方便，高效又安全。清洗后排污水也很方便，不需要额外的配件，污水会流到油杯中一起处理。

蒸汽洗油烟机推荐 感兴趣的朋友们可以看看美的这款抽油烟机烟灶套装。

美的AK5pro油烟机顶侧跨界一体，既有顶吸油烟机的美观大气，又兼具了侧吸强劲的吸排能力，整体看上去更有设计感。和传统的欧式烟机相比更加轻薄，与橱柜齐平全嵌安装，可以让厨房看起来更宽敞，不会碰头。

吸烟位置下移、调节开合板都能实现更好的拢烟效果，吸烟口贴紧烟源，油烟刚一升腾就会被瞬间吸走，防止油烟逸散。炒菜做饭时油烟不过脸，对皮肤、呼吸道都不会产生影响。让更多家庭主妇远离厨房油烟综合症。

大家选购油烟机时可以看两个重要指标，一个是风量，一个是风压。通常风量在21㎥/min以上、风压在360Pa以上的抽油烟机就可以称得上是一款不错的油烟机。

美的AK5pro油烟机的风量为23㎥/min，最大静压1000Pa。平时爆炒油烟也不会呛鼻，1000Pa的风压即使在做饭高峰期使用也能保证良好的抽排效果。并且AI变频巡航增压可以主动识别烟道的阻力，始终保持大吸力，顺畅的排烟。

吸排能力已经不再是考验油烟机好坏的唯一标准，烟机长期工作后叶轮附着油垢，带污工作会导致烟机性能下降，威胁烟机的使用寿命和家人健康。

所以想要吸力持久如新，还得需要及时清洗烟机。美的高温蒸汽洗可以9分钟快速清洁烟机内部，仅需9分钟就能完成清洁，让油烟机吸力持久强劲，多年使用下来吸力几乎无损耗，使用体验和新机一样。

油网拆卸十分简单，没有螺丝钉固定，磁吸设计可以轻松取下。横置的大容量油杯可以降低倾倒的次数，一个小窍门，可以铺一层保鲜膜后续清理油杯更简单，油杯底部也不会油。

5.2kW的燃气灶可以轻松应对各种爆炒，国家标准《家用燃气灶具》（GB 16410-2020），家用燃气灶的热负荷范围为3.5~5.23kW，美的这款燃气灶已接近封顶。

如今分体灶智能化程度也很高，烟机可以智能感应灶具开火后自动开启，实现烟灶的联动，挥手操作不直接触碰面板，干净卫生。

出色的高温蒸汽洗技术可以让美的蒸汽洗油烟机AK5 PRO使用几年后依旧像新的一样，蒸汽洗清理干净省事，不影响烟机使用寿命，使用3、5年烟机的吸力也没有明显的下降，相比于传统烟机吸力下降三分之一，美的蒸汽洗油烟机AK5 PRO就和天天都在用新机器一样，风量风压损失率都很低。

总结 多数家庭目前油烟机型号较老，或许已经到了该退休的年龄，之前一直都是手动拆卸清洗或者找师傅上门。手动拆卸清理不仅麻烦而且清理效果差，找师傅上门成本太高，多次拆卸还会影响烟机的吸力和寿命。现如今可以蒸汽洗的油烟机是个不错的选择~

以后更换智能自清洁烟机可以选择美的蒸汽洗油烟机AK5 PRO，吸力强劲持久，多年使用损失率微乎其微，除菌率99.99%保障家人的健康，考虑换烟机或者正在装修的朋友，可以考虑入手~