鱼油的作用与功效?2024年五大甄选热门鱼油测评推荐!澳佳宝/维多能/莱萃美/Doctor's Best/Naturals
鱼油是从深海鱼的脂肪组织中提取的油脂,富含Omega-3多不饱和脂肪酸。其中,DHA和EPA是人体不能自行制造的关键营养素。根据药师林东庆的专业意见,《HEHO健康》杂志强调,在选择鱼油的有效性时,需要考虑几个重要因素,包括鱼油中的营养浓度、吸收方式、鱼的种类、以及产品是否有经过正规检验。为此,他们提供了五个选购优质鱼油的要点,帮助消费者购买到更好的产品。
鱼油 欧米伽-3
什么是鱼油欧米伽-3?
鱼油是从特定种类的鱼类肉或肝脏中提取的一种油脂。它主要包括像沙丁鱼、马鞍鱼、金枪鱼、鲑鱼和鲭鱼等油性鱼类的脂肪。鱼油中最重要的ω-3脂肪酸成分是EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),而植物来源的ω-3脂肪酸主要是ALA(α-亚麻酸)。尽管ALA也是人体必需的脂肪酸,但是EPA和DHA对人体健康的益处更为显著。人体可以将ALA转换为EPA和DHA,然而这种转换效率非常低,通常不超过10%。因此,摄取富含EPA和DHA的鱼油对于补充ω-3脂肪酸是非常有效的途径。
“鱼油”跟“鱼肝油”差很多别吃错
鱼油富含Omega-3脂肪酸,其中DHA和EPA是其有效成分。另一方面,鱼肝油含有大量的维生素A和D,这对改善夜视能力特别有益。由于这两种物质的营养组成有别,它们的作用也各不相同。
重要的是要记住,维生素A和D是脂肪溶性的,这意味着它们不易被身体排出,过量摄入可能导致这些维生素在肝脏中堆积,从而引起中毒。因此,在考虑使用鱼肝油之前,最好先做一次身体检查,并根据医生的建议来确定是否需要额外补充以及补充的适当剂量。
简而言之,鱼油和鱼肝油的功效不同,由于维生素A和D不易代谢,过量摄入鱼肝油可能对肝脏有害。所以在使用鱼肝油前,应该咨询专业人士的意见。
服用鱼油有什么好处?
鱼油是最常用、被研究最多的膳食补充剂之一。
其中所含的EPA和DHA对维持生命全周期内的大脑正常工作非常重要。这些脂肪酸在大脑神经细胞的膜结构中扮演关键角色,有助于维护细胞膜的稳定性,并促进细胞间的有效沟通。有证据指出,欧米伽-3脂肪酸可能增强记忆力,并对那些受到阿尔茨海默病或其他认知障碍影响的人有所帮助。科研发现,鱼油补充剂在脑力退化的初期介入最为有效。如果等到退化过程已经进展,鱼油对大脑潜在的益处将会减少。
鱼油的作用:
1.胆固醇水平:它可以提高“好”胆固醇(HDL)的水平,虽然它似乎不能降低“坏”胆固醇(LDL)
2.甘油三酯:有助于甘油三酯约15-30%
3.血压: 对高血压人群,即使服用小剂量的鱼油也有助于降低血压。
4.斑块:鱼油可以防止导致动脉硬化的斑块,并使已有的动脉斑块更加稳定和安全。
5.心律失常:对高风险人群,鱼油可减少致命性心律失常的发生。 心律失常是心脏搏动的频率或节律异常,在某些情况下可导致心脏病发作。
虽然Omega-3补充剂可以改善许多心脏病的危险因素,但目前尚无最终结论证明其可预防心脏病或中风。
6.有助于减肥:在与饮食与运动相结合的基础上,Omega-3补充剂有助于减肥。
7.由于Omega-3具有抗炎特性,因此有助于治疗慢性炎症。 在高压力和肥胖人群中,Omega-3可以减少一种叫细胞因子的炎症分子的产生和基因表达。 此外,Omega-3补充剂可以显著减少类风湿性关节炎患者的关节疼痛、僵硬和对药物的需求。
我应该吃多少鱼油?
吃多少鱼油才能取得健脑效果,这个没有官方建议。 美国食品和药物管理局规定每日摄入3000毫克ω-3脂肪酸补充剂为安全上限。 欧洲食品安全局设定得更高,是每天不超过5000毫克。
每天从鱼油中摄取1000到2000毫克的ω-3脂肪酸可能是个很好的起点,虽然这还远低于推荐的上限。
在评估Omega- 3 时应仔细阅读标签。标签说是1000毫克鱼油的胶囊,实际欧米伽3脂肪酸含量可能少于500毫克,当然具体因产品而异。
一般来说,鱼油补充剂在上述剂量之下是安全的
如何选择鱼油 ?
如何选择鱼油 请注意考察以下5点:
1.确认鱼油成分比例
要知道Omega-3中包含DHA、EPA以及DPA等成分,EPA主要是维护心血管健康,提高免疫功能的,可以说是清理血液的最好帮手;而DHA显著 大脑功能以及视力,尤其青少年帮助很大,主打活化细胞。
至于DPA就更神奇了,血管清道夫的角色,修复、杀菌消炎,而且还能提高EPA和DHA的成分摄取效果,所以论起价值很多鱼油中并没有此成分的加入。
但是性价比同样的情况下优先建议含有DPA成分的鱼油,而且EPA:DHA=3:2的配比是目前最优的选择。(这一比例更加贴合人体的需求和饮食,科学研究表明,这种比例对于心血管健康有着显著的益处和效果)
2.形式
鱼油补充剂有多种形式,包括乙酯(EE),甘油三酯(TG),重组甘油三酯( rTG ),游离脂肪酸(FFA)和磷脂(PL)。 你的身体不容易吸收乙酯型的鱼油。 你应该选择其他更好吸收的形式,如rTG。
3.纯度
深海鱼油的有效成分是欧米伽-3,鱼油的纯度即欧米伽-3的纯度,是一粒鱼油中欧米伽-3的含量与鱼油总重量的百分比。欧米伽-3纯度越高,吸收越好。因为鱼油胶囊中欧米伽-3越多,饱和脂肪酸和其他杂质越少,能有效减少竞争性酶结合和代谢干扰,使机体的吸收效果更好,生物利用度更高,辅助降血脂等的作用即可充分发挥。中华医学会专家指出:只有欧米伽-3纯度大于85%的鱼油才能真正对人体发挥有效的益处。
而要达到这样的纯度,对鱼油的生产工艺、原料来源、封存技术都要求非常苛刻,一般生产企业难以企及。每1%的纯度提升,生产成本都会大大提高。因此,优质鱼油的第一个评价标准就是纯度。
4.来源
近年来,海洋出现严重污染的状况,所以食用深海鱼类时可能也有遭受重金属等污染的风险,若是萃取的鱼类有重金属污染,也会影响营养品质。因此,鱼类捕捞产地和提炼的鱼种,也是一个重要的指标。
考量到生物累积问题,尽量挑选在纯净海域捕捞,且重金属含量较低的小型鱼种,会比较安全,严选智利和秘鲁海岸的优质小型鱼种
5.包装
深海鱼油的有效成分欧米伽-3是非常不稳定的物质,遇到阳光、空气、水分、高温都容易氧化变质,导致含量下降,甚至可能产生有害物质。此外环境中的水分会使包裹鱼油的胶皮变软黏连,容易破损,而当这些水分逐渐侵入鱼油,也会促使鱼油氧化失效。因此,优质的鱼油更需要避光、密封的严格封存,最好是选择独立包装。
透明包装、大剂量包装和广口瓶等包装,在开封后反复开启取用的过程中大大增加了鱼油与外界接触的机会,容易导致变质。而欧淬恩采用业内高端的药品级双冷铝多泡罩独立封存技术,每一粒鱼油都是独立封存,彻底隔绝了环境影响因素。
解析五大鱼油品牌如何选择!
鱼油欧米伽-3市场风起云涌,目前市场上十大鱼油品牌都有哪些,孰优孰劣呢?消费者对此往往难以辨别。优质鱼油的选择,确实是门学问,带你解析五大鱼油品牌如何选择!
以2016~2024年度鱼油十大品牌榜榜首维多能为例。维多能品牌主打产品为95%欧米伽-3高纯深海鱼油。一款优质的鱼油,至少有三个最基础的评价标准:纯度、配比和吸收形式。
第一名:Vedonon维多能鱼油
纯度:95%
含量:1245mg欧米伽-3,包括460mgDHA、700mgEPA,30mgDPA以及1200IU维生素D3
原料:秘鲁渔场唯一限定野生凤尾鱼,小鱼种、生长周期短,体内几乎无重金属积累
适合人群:24~40岁职场人士(工作压力大、经常吃外卖);40~70岁病症人群(三高、血压值不稳定、关节炎、视力模糊、记忆变差);30~50岁备考党(学习压力大、用脑过度、精力不足)
优势:采用先进的rTG技术,将高浓度Omega-3封装于胶囊之中。产品特别添加了DPA,这是一种对智力、视力和记忆力发展至关重要的饱和脂肪酸,同时对于增强免疫力和维护血管健康具有显著效果。
第二名:Doctor's Best 无腥味鱼油
纯度:70%
含量:700mg欧米伽-3,包括200mgDHA、400mgEPA
原料及产地:南太平洋杂鱼
适合人群:成年人,整体纯度偏低,日常养护可用
第三名:Webber Naturals
纯度:63%
含量:900mg欧米伽-3,包括300mgDHA、600mgEPA
原料及产地:叶黄素+玉米黄质
适合人群:纯度较低,侧重于日常接触智能设备蓝光、紫外线伤害较多的人群
第四名:澳佳宝三倍鱼油
纯度:60%
含量:900mg欧米伽-3,包括360mgDHA、540mgEPA
原料及产地:秘鲁渔场,鱼种不明
适合人群:纯度较低,仅可用作日常养护使用,更适合看重价格的人群
第五名:NatureMade莱萃美
纯度:75%
含量:720mg欧米伽-3,包括240mgDHA、360mgEPA
原料及产地:秘鲁渔场,鱼种不明
适合人群:以200粒的大包装来说,价格也十分平易近人,推荐给重视含量又想控制开销的族群