苏州鸡头米 篇一:万万没想到苏州人吃蔬菜要上百一斤,而且供不应求
苏州这座城始建于公元514年,距今2500多年,著名的江南水乡。“小桥流水、粉墙黛瓦、史迹名园”为独特风貌。苏州河流众多,孕育了很多的水生植物,其中苏州吴中区的“水八仙”之一的鸡头米,竟然每斤售价高达150元以上。
苏州独特的地里的环境,气候四季分明,因此每个季节都有当地的物产上市,真的很难想象,在每年的8月初,上市的苏州鸡头米会如此昂贵,但是老苏州们无论多贵,在鸡头米上市的时候都会买上一些尝尝鲜。
苏州特大号手剥鸡头米苏州地产的鸡头米分为手剥鸡头米和机剥鸡头米,如果你想要吃好吃的鸡头米,建议购买真手剥鸡头米,因为这个才是正宗苏州本地的,手剥鸡头米是精选优质嫩鸡头米籽,人工一个个剥壳,保证口感的同时,又保留了鸡头米的营养成分不流失,口感软软糯糯的,营养价值非常的高。
苏州鸡头米做法