东莞两口子的午餐，在朋友圈火了，网友：不剩菜不浪费，看着眼馋

导语：东莞俩口子的午餐，在朋友圈火了，网友：不剩菜不浪费，看着眼馋！

曾经，有这么一句话：中国制造业，全世界第一；中国制造看广东，广东制造看东莞；“东莞”，制造业的天堂，也是包容性极强的一个地方，无论你是从哪里来，只要人勤奋，总能找着自己的容身之地。而我们，从毕业就来到了这里，扎根十多年，属于第二故乡了。

个人感觉，这里的物价，并不是特别高；相比起我的家乡小镇，有一些东西是非常亲民，平价了。2，3一斤的青菜，一，两条小鱼，一小块肉，都是随意买，因为大多数都是外来务工的，攀比心理没有那么强烈，因此幸福指数要高出来许多。今天的午餐，只有我们俩口子吃午餐，花了一个小时左右，搞定了4道菜，成本约35元，却有肉有海鲜，在朋友圈火了，网友说：不剩菜不浪费，看看就眼馋；接下来分享具体的做法，一起来看看吧~

花生猪蹄

猪蹄，胶原蛋白很丰富，非常适合女性朋友们吃着来滋养皮肤的；再搭配一些花生米，增添风味的同时，还能营养互补。采用了懒人做法，备好食材放入电压力锅中，加入配料，调味料，选择一键焖熟，无油烟的做法，深得人心。焖熟的猪蹄，入味又软糯，吃起来Q弹Q弹，超级过瘾。半只猪蹄41元，配了3块钱的花生，分装成3碗，一份成本15元。

原材料：猪蹄，花生，生姜，辣椒，花椒，料酒，生抽，豆瓣酱，红糖。

做法：猪蹄，洗净加料酒，姜片，泡半个小时后冷水下锅，焯出血沫子后用温水洗净；花生米用清水泡一泡后用开水烫一下；再准备一些生姜，辣椒，花椒，红糖；猪蹄倒入电压力锅中，加入豆瓣酱，生抽，拌匀后腌制5分钟，再加入花生米，香料和一碗清水，选择无水焗程序，用时约15分钟，断电出锅即可享用。

酸菜炒小鱿鱼

东莞，离海边比较近，有一些海鲜都很便宜；早起晨跑顺道去了菜场，10元一斤的小鱿鱼，再配上3块钱的酸菜，鲜香开胃，可下饭了。

原材料：小鱿鱼，酸菜，小米辣椒，生姜，香菜，香葱，料酒，白胡椒粉，生抽，蚝油，食用油。

做法：小鱿鱼清理内脏后洗净，加姜丝，白胡椒粉，拌匀腌制几分钟；酸菜洗净切丝，再准备小米辣椒，生姜，香葱，香菜；炒锅烧水，下小鱿鱼烫20秒左右，捞起来控干水分；另起锅，不放油直接下酸菜，炒干水分后推至锅边，加入食用油，姜丝，小米辣椒，炒出香味后下小鱿鱼，快速翻炒后加入生抽，蚝油调味，最后撒入香菜，香葱段，关火出锅即可。

酸辣藕丁

秋天，是新鲜莲藕上市的季节，清甜无渣，常吃对身体有很大的帮助作用。一节莲藕配上一个甜椒，成本5元，好吃不腻。

原材料：莲藕，甜椒，香葱，米醋，大蒜，盐，食用油。

做法：莲藕去皮切小丁，用白醋水泡一下；甜椒切小块，香葱，大蒜切碎末；炒锅烧水下莲藕丁，焯烫1分钟左右捞起来控水；另起锅倒油，下蒜末炒出香味，下莲藕丁炒几下后下甜椒，加入盐调味后淋香醋，最后撒入葱花，关火出锅即可。

酱汁油麦菜

绿叶青菜，是每餐必不可少的；最近这一阵子，雨水偏少导致青菜价格上涨了不少；昨晚巧遇超市打折，买了一把油麦菜，只花了2块钱；开水锅中烫一烫，挤一些时蔬酱，简单省事又好吃。

水果是雪梨和黑布李。雪梨是闺蜜从天津投喂的，满满一大箱，有20多个，咱家人少，得抓紧时间吃了；这是砀山梨，水分足又清甜无渣，真心好吃。黑布李是冰箱的漏网之鱼，洗洗切小块，一起消耗了。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的午餐，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的。

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