河南40岁大哥晒“茶叶单”,结果走红朋友圈,网友点赞:真会喝
茶,想必对每个人来说都不陌生,中国是茶文化的发源地,至今已有5000多年历史,无论是年轻人还是老一辈人,都对茶情有独钟。尤其是现在正逢夏季,正是喝茶的好时节,为了应对接下来的炎热天气,有的茶友甚至已经早早备好了茶。
我有一个朋友是河南人,今年已经40岁了,因为年龄比我大,所以我们一些后辈平时都管他叫郑哥。按理来说,到了这个年龄,大多数人都已经在家庭和事业上取得一些成就了,我这个朋友郑哥也不例外,他凭借着自己的努力房子和车子都有了。
据说观察,郑哥平时有一个习惯,那就是喜欢喝茶,有事没事他都会在家泡一杯茶喝,据他说,他很久以前就有这个习惯了。我去他们家做过几回客,他也经常给我普及喝茶的知识。他对我说,下面这3种茶不要买,因为他们都是劣质茶。
①茶汤浑浊不透亮,像石灰水一般,这类茶可能加过滑石粉,喝了对人体没好处。
②绿茶的茶毫呈现绿色的不买。正常的绿茶白毫都是白色的,不可能是绿色的,如果是绿色就说明可能加过染色剂。
③干茶放在口中,有明显的甜味不买。这类茶可能是糖精加工过的。
郑哥说这些都是他喝茶多年总结出来的经验,而他本人也是依靠这些经验在茶圈中挑选好茶的。据他所说,他从来不会刻意地追逐名牌茶,而是秉承求“精”而不是求“贵”的思想去选茶的。有一次,他在朋友圈中晒出了自己最近几年经常喝的茶,结果被不少网友点赞,大家都夸他真会喝。不妨来看看有哪些!
▶凤鸣毛尖
这是一款由高山茶青为原料制成的毛尖茶,产自四川宜宾,隶属川茶大区域品牌--天府龙芽系列。除了在原料方面讲究外,在制茶工艺方面也颇有讲究,由炒茶大师文胜全所炒制,更重要的是这款茶没有产品溢价问题,而是走的亲民路线,无论待客还是自饮,都是一个不错的选择。
它采用的是传统炒青工艺制成,干茶挺直细长,如松针一般。干茶闻上去带有一股清幽的栗香,成汤之后,香味愈发明显,品上一杯,滋味浓醇爽口,与常见的烘青绿茶相比,炒青茶更加味道浓郁,颇有韵味。
这款茶的香味独具特色,比信阳毛尖还要浓郁一些,因此完全可以作为信阳毛尖茶的平替去喝。
▶柴旺毛尖
这是一款信阳毛尖雨前茶,产自有着“茶王之乡”美称的浉河区。老郑是河南人,对河南本地的信阳毛尖茶自然也是情有独钟。不过大家应该知道,信阳毛尖芽头茶是比较昂贵的,因此老郑才会选择这款茶。
这款柴旺毛尖茶选用的是海拔800米左右的高山茶园雨前嫩芽制成,虽然也是信阳毛尖旗下的名茶,但是它的也同样走的是亲民路线,满满一盒仅几十块钱,无论是待客还是自饮都是一款不错的口粮茶。
它的干茶粗壮俊秀,颜色呈墨绿色,条索微微卷曲有光泽。干茶带有兰花般清香,冲泡之后香味更加浓郁,茶汤清澈透亮,闻上去让人十分舒适;饮后几乎没有苦涩味,尽显信阳毛尖雨前茶本色。
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