特殊时期囤货,最该先买的8种食材,放家里心不慌,吃得好不浪费
俗话说:家有余粮心不慌。虽然现在买东西很方便,但是这几年情况特殊,很多人都有了囤货的习惯。但是囤货需理性,毕竟赚钱不易!很多人去超市囤货时,都是乱买一通,或者大量囤货,买来的东西不实用,或者过期、变质了也吃不完,浪费钱还占地方。建议大家理性囤货,不要盲目购买。特殊时期囤货,最该先买的8种食材,放家里心不慌,吃得好不浪费!一起看看都有哪些食材吧!
一、粮油
俗话说:巧妇难为无米之炊。大米和食用油都是必囤的!没有开封的食用油,保质期是18个月,一家四口可以囤上一箱。大米的保质期是6个月,可以囤上一个月的量。另外面粉和面条等主食,也应该适当囤一些。
二、蛋类
常见的鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,富含优质蛋白、维生素以及多种矿物质,营养全面、易吸收,可以给我们提供充足的营养,也是囤货必备的食材。天气渐渐热起来了,新鲜的蛋类建议用盒子装起来,放冰箱冷藏保存,一两个月都不会坏。
三、肉类
肉类不仅富含优质蛋白,氨基酸含量也非常全面,容易被人体消化吸收,是补充营养必备的食材,家里有老人和孩子的,都要适当囤一些肉类。而且白肉和红肉都要适当吃,营养才能均衡,常见的白肉有鸡、鸭、鱼、虾等,常见的红肉有猪肉、牛肉、羊肉等。买回来的肉类,可以取一部分,分成小块,用保鲜袋装起来,冷冻保存,这样可以延长肉类的保质期。
四、干货
干货妥当保存,放半年都不会坏,也是囤货必备的。木耳、腐竹、银耳、红薯淀粉、粉丝、黄花菜、小鱼干、裙带菜、海带,还有各种菌菇类,都可以根据自己的喜好囤上一些,不管是用来做菜,还是煲汤,都挺方便的。
五、蔬菜
动物蛋白和植物蛋白混合食用,互相补充,营养更均衡,也更容易消化吸收,所以蔬菜也是居家过日子必备的食材。但是现在天气热了,绿叶蔬菜不好保存,所以购买蔬菜时,要选择一些耐放的蔬菜。比如:丝瓜、西葫芦、茄子、黄瓜、四季豆、包菜、大白菜、胡萝卜、西红柿等等,这些蔬菜,冷藏保存,一个星期都不会坏。还有一些根茎蔬菜,是不需要放冰箱的,比如:芋头、土豆、山药、红薯等等,也可以适当囤一些。
六、奶制品
牛奶是天然饮料之一,有“白色血液”之称,含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等营养物质。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收,家有老人和孩子的可以囤上一个月的牛奶。奶粉和酸奶也可以适当囤一些,但是购买奶制品时,一定要看清楚配料表,选择大品牌的奶制品,更有保障。
七、调料
想要做出色香味俱全的饭菜,调料是少不了的。调料不需要买太多,尤其是盐,买两三包就可以了。其次是常用的一些调料,比如:生抽、蚝油、料酒、辣椒酱这些,适当囤一两瓶就可以了,毕竟调料吃多了,对身体也不好。爱吃甜食的朋友们,白糖、冰糖、红糖这些也可以适当买一点。
八、水果
水果是天然的健康食品,不仅解馋,营养价值也非常高,含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养物质。每天适当吃一些水果,可以补充维生素和水分,对身体好处多多。购买水果时,可以选择一些耐放的水果,比如:苹果、梨、芒果、橘子等等,可以吃得更久一些。
不会做饭的朋友们,可以适当囤一些半成品,比如:速冻的包子、饺子、馄饨、汤圆、肉丸子等等。还有方便面、蛋糕、面包,都可以适当囤一点。最后再次提醒大家,囤货一定要理性,不要盲目购买。
囤货时,大家会优先选择哪一类食材呢?欢迎在评论区留言,说说您的看法!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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