泰斯卡10年必须试试

提起“海王”，大家第一时间可能都会想到杰森·莫玛饰演的海王亚瑟，亚特兰蒂斯女王和人类之子，健美的肌肉，金色的长卷发，深入海底来去自如，妥妥的王者气势！在电影中，宏大的海洋画面满足了我们所有人对于神秘幽深的大海的幻想，同时也勾起了很多人对于海洋的向往。而电影之外，在现实生活中的确有一位真正的“海王”，那就是来自于苏格兰岛屿区的威士忌品牌——泰斯卡！泰斯卡，是威士忌大家族中的大海之子，也是在斯凯岛上唯一的酒厂。

斯凯岛位于苏格兰西北方，理应没有艾雷岛如此浓烈的烟熏风味，但岛上的经典酒厂泰斯卡，却又充满戏剧性的，生产出强劲口感及浓烈的烟熏泥煤风味，常让人误认为是艾雷岛的威士忌。连小说家史帝文生都说它是「酒中之王」。泰斯卡拥有“二对三不对”不对称蒸馏工法。酒厂有两只初馏机(Wash still)，三只再馏机(Spirit still)，这是非常特殊的配置，因为大多数酿酒厂初馏机和再馏机的比例为1：1。泰斯卡的蒸馏器也是不寻常的，因为Lyne林恩臂（从静止顶部引出的管道）像“天鹅颈”，90度转弯形成倒U形。在进入另一端之前，再有一个弯曲的Lyne林恩臂，此外，在Lyne林恩臂进入墙壁的位置，蒸馏器管道将一些蒸汽返回到球形蒸馏器中以进行再蒸馏。

荣获金牌的泰斯卡10年被称为“海王”的风味典范，除了烟熏风味，还展现了苏格兰威士忌的复杂与和谐。45.8%的酒精度，带着咸甜相交的烟熏泥煤气息，同时又伴随着舒适的水果香气，以及浓郁的麦芽风味。细细品尝，舌尖还能感受到胡椒味在不断地涌现。各种味道在口中交织，仿佛一首优美的交响乐，让人沉醉其中。