橙子的酸甜 篇十六：冬天来了，你心目中最强的「冬日美味 CP」是什么？

一旦发现某个菜谱可以满足一家四口人食欲的菜谱，我对这道美食的好感立马蹭蹭蹭往上涨。所谓一人独乐乐，不如一家群乐乐哈。大家好才是真得好，大家开心才是真得开心。

1、豆瓣酱+肉片

国庆节去孩子爷爷奶奶家，孩子姑姑掌勺。因为一大家子，煮的饭菜既有营养丰富还要菜市丰富。孩子姑姑就做了水煮肉片、水煮海鲜，既有其乐融融的吃饭氛围，又下饭而且还有丰富的配料，可以满足大家的不同需求，很适合一大家子一起吃。而姑姑做这道菜的秘方就是加豆瓣酱。我原本是个对调味料精简主义者。而像豆瓣酱这类的调料更是不会进入我的厨房，毕竟我平常煮的饭菜都是走清淡路线。

孩子爸爸说我终于觉悟了，会煮下饭菜了哈

但是，当孩子们吃了姑姑煮的水煮肉片，妥妥干掉一大碗米饭之后，孩子姑姑开始和我讲原因。她说配菜肯定是要入味，孩子才会吃得下米饭，不然一碗毫无味道的白米饭，配菜再没有味道，孩子怎么能吞得下去。比如像豆瓣酱就是水煮肉片的灵魂，添加一勺，水煮肉片的咸辣味道调得刚刚好，就能满足大家的味蕾，闻着那个味道就感觉胃口大开。而且，这种一大盆水煮肉片在冬天吃，既不容易凉掉，吃了连全身都会热乎起来的感觉。

2、生菜+火锅

去年，无意当中，我发现孩子们很喜欢吃生菜。而生菜也是适合冬天种植的蔬菜。所以，我们会发现冬天吃火锅的绿叶蔬菜里常常有生菜的影子。而为什么我觉得它和火锅是美味CP呢？这其实还是我的两个孩子得出的结论。因为这两年一冬天，他们就想吃火锅，然后在一堆配菜中，他们总是对生菜情有独钟。

毫不客气地扔一大把生菜进锅，因为孩子们会抢着吃哈

我对比后发现，比起其他绿叶蔬菜煮熟后软糯的口感，生菜的口感就会相对硬脆一些，吃起来也更有嚼头。它的菜梗部位与其他绿叶的青菜比完全不一样，它不是那种嚼着嚼着就变成渣吞不下去的感觉，孩子的牙齿容易切断也容易切碎。

冬天，吃火锅的时候，我就把洗净的生菜往锅里一扔，生菜叶很容易煮熟，两三分钟过后，捞起来的生菜也就外表站沾着一点火锅汤底的咸味，嫩绿、硬脆，两孩子就能吃得津津有味。作为一个宠娃宝妈，孩子吃得香吃得多，我也备有成就感。

每次吃火锅，我都要准备一盆生菜

我特别去查了一下，生菜的营养也很丰富，富含有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙，还有β胡萝卜素、维生素B1、B6 、维生素E、抗氧化物、维生素C。

假如家里的孩子不爱吃蔬菜的，强烈建议试试生菜哈，因为我观察了一下连我家那个最不爱吃青菜，最挑食的小外甥女，见到生菜了都抢着吃。

火锅、水煮某某就是我们家最近饭桌上的两道硬菜，不知道吃什么的时候，拿出这两组CP，基本上今天的这顿饭满意指数已经有保证了，分享给大家哈。

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