怀孕需要哪些营养基础

优生优育，是一个家庭幸福美满的保证。“优生”起源于英国，指科学合理的营养摄取能有效提高孩子的健康指数。孕期是孩子发育的关键期，孕期的营养基础对良好生育和胎儿发育有直接的影响。本文从能量、酯类、蛋白质、矿物质等几个维度来指导孕期营养需求。

1、能量

孕期对营养素需用的增加大于对能量需用的增加。2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中，推荐孕中期的能量在非孕期的基础上再提高836kJ(200kcal)/d。由于孕期对营养素需要的增加大于对能量需要的增加，仅仅以增加食物摄入量的方法来增加营养素摄入非常容易引起体重的过多增长。而保证适宜能量摄入的最佳方法是密切监测和控制孕期每周体重的增长。

2、脂类

脂肪是人食物能量的重要来源，孕期需3～4kg的脂肪积累以备产后泌乳，另外膳食脂肪中的磷脂及其中的长链多不饱和脂肪酸对人类生命早期脑和视网膜的发育有重要的作用，决定了孕期对脂肪以及特殊脂肪酸的需要。因此，除了避免一些高脂类食品，应保证正常的脂肪摄入量。

3、矿物质

与非孕期相比，在雌激素作用下，妊娠期间钙吸收率增加，以此来保障胎儿得到足够的钙元素。孕期钙的补充可降低母体高血压、妊高征和先兆子痫的危险。而孕期钙供给不足，还可影响母体的骨密度。但是，过多钙元素的摄人也可能导致孕妇便秘，也可能影响其他营养素的吸收。补充钙元素的最好方式是食用奶制品、豆类、芝麻和小虾皮等海产品。

在许多国家，孕妇贫血仍然是一个常见的疾病。已有大量的证据表明，孕早期的铁缺乏与早产和低出生体重有关。补充铁元素的最好方式是适当食用猪肝、动物血、瘦肉等，这些食物铁元素含量丰富且吸收率高。

4、蛋白质

妊娠期间，胎儿、胎盘、羊水、血容量增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需925g蛋白质。分布在孕早、中、晚期的日增加量分别为1g、4g、6g。由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟而缺乏合成氨基酸的酶，所有氨基酸均是胎儿的必需氨基酸，需母体提供。以蛋白质的利用率为70%估计，孕末期每日需增加蛋白质8.5g，再考虑个体差异蛋白质增加的变异系数约15%，孕期蛋白质供给增加的推荐值为10g/d。

5、燕窝酸

燕窝中除了能提供多种孕期关键营养物质，如水溶性蛋白质、氨基酸、丰富的微量元素（钙、磷、铁、钾、钠）等之外，还有一种独特的物质——燕窝酸。燕窝酸（唾液酸）在神经系统中担负着特殊使命，新西兰科学研究表明，提高燕窝酸的摄入量能够提高婴幼儿的智力水平，而燕窝酸摄入不足，会导致智力发育、反应能力和记忆力水平低下。

孕期是宝宝脑部发育的至关重要的阶段，补充燕窝（唾液酸）对宝宝智力发育至关重要，孕期妈妈常吃燕窝宝宝更健康聪明。

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