一分钟学会！脆皮炸小鸡腿~外酥里嫩好吃到爆

味道绝不输给外卖炸鸡，零难度，一次成功，在家自制健康炸鸡，香酥掉渣，外皮真的超级脆，里面的肉嫩多汁。

自己做的健康无添加，拒绝地沟油，小朋友也能吃，学起来！

需要材料

鸡翅根，胡椒粉，盐，料酒，鸡蛋，面粉，淀粉

详细做法

鸡腿洗净后用叉子扎几下（这样更入味）加入少许胡椒粉、盐，1勺料酒，拌匀腌制20分钟

腌制好后，加1个鸡蛋，2勺面粉，1勺淀粉拌匀

准备一个空盘，放入2勺淀粉，2勺面粉，搅拌匀均，把鸡翅根放进去裹粘均匀

锅内倒入油，烧至7成热，放入鸡腿，中小火炸8分钟捞出稍放凉，在复炸30秒即可。

推荐你们蘸番茄酱、泰式甜辣酱来吃，味道完胜kfc