立秋前后，多给家人做这汤，汤鲜味美又营养，大人孩子都爱喝

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立秋前后，多给家人做这汤，汤鲜味美又营养，大人孩子都爱喝

时间过得真快，转眼又到了立秋，立秋是二十四节气中第十三个节气，是秋天的第一个节气，立秋并不代表酷热天气结束，初秋期间天气依然很热，所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，意思就是说立秋过后还有“一伏”的酷热天气。所以在这个时候，饮食一定要多加注意，多吃一些清淡又有营养的食物。下面给大家分享一道白萝卜鸡汤，汤鲜味美又营养，最适合立秋前后食用。

白萝卜鸡汤主要食材就是土鸡和白萝卜，土鸡的营养价值很高，尤其是蛋白质含量很高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。白萝卜被称之为小人参，它的营养价值很高，尤其富含维生素C，能促进肠胃消化，加快新陈代谢，还能提高身体的抵抗力，把这两种食材放在一起炖汤，味道特别好。立秋前后，多给家人做这汤，汤鲜味美又营养，大人孩子都爱喝。下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧！

【白萝卜鸡汤】食材：土鸡800克，白萝卜半根，生姜20克，枸杞10克，盐适量。

烹饪方法：

第一步：枸杞冲洗一下，生姜去皮洗净切片。

第二步：白萝卜刮掉外皮，清洗干净，切滚刀块。

第三步：鸡肉清洗干净倒入锅里，加入适量清水，水量和食材齐平，大火把水煮开。

第四步：水开再煮2分钟，焯出血末。

第五步：鸡肉焯好水冲洗干净，放入汤锅里，加入姜片，倒入3升水，大火把水煮开，转中小火炖1个小时。

第六步：炖好以后，加入白萝卜再炖20分钟。

第七步：加入适量盐调味，再把枸杞放入即可出锅。

第八步：营养又好喝的白萝卜鸡汤炖好了，真的超级好喝，喜欢的朋友赶紧试试吧。

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