荞头和它是绝配,不用放一粒盐,出奇的好吃,不懂就亏了!

2021-07-30 23:45:53 1点赞 3收藏 0评论

前几天在菜市场旁边看到有新鲜的荞头卖,问了一下价钱,一块钱一把,两把就能炒一大盘了,赶紧装了一袋。因为我买得多也没讲价,卖菜的阿姨还送了我两把,搞得我也不好意思,赶紧又买了些豆角和茄子,反正这两个蔬菜可以放冰箱里屯着慢慢吃。

老公特别喜欢吃荞头,上周连续炒了三回荞头给他吃,还说吃不够。今天下大雨我也懒得出去买菜,还剩两把荞头,加点萝卜干,随手一炒就完成了一道超级下饭菜,一上桌老公就光吃它了,胃口特别好,他还说好吃到都不想放筷子了。

荞头切的时候味道特别刺鼻,但是炒出来却是香气四溢的一道美食,加了萝卜干吃起来也特别爽口,难怪老公对这盘菜情有独钟。下面把详细的做法分享给大家,喜欢的小伙伴们赶紧试试吧!

荞头和它是绝配,不用放一粒盐,出奇的好吃,不懂就亏了!

【荞头炒萝卜干】

材料:荞头300克;萝卜干80克;花生油50克;生抽20克;干辣椒面3克。

荞头和它是绝配,不用放一粒盐,出奇的好吃,不懂就亏了!

第一步:先把荞头处理干净,用刀拍裂再切碎。

荞头和它是绝配,不用放一粒盐,出奇的好吃,不懂就亏了!

第二步:把萝卜干洗净灰尘,挤干水份,切碎。

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第三步:起油锅,放入萝卜干炒香。

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第四步:放入荞头炒一会。

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第五步:放入干辣椒面炒匀。

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第六步:淋入生抽炒匀,即可出锅。

提示:萝卜干本身有咸味,加了生抽,我就没有另外加盐了,口味特重的可以稍微加一点盐。不喜欢吃辣的可以不放辣椒面,我觉得夏天要有点辣的更开胃。

荞头和它是绝配,不用放一粒盐,出奇的好吃,不懂就亏了!

荞头营养丰富,还有增进食欲、帮助消化、健脾开胃的作用,大家看见了不妨买点尝尝吧!这道素炒荞头,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

荞头和它是绝配,不用放一粒盐,出奇的好吃,不懂就亏了!

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