2022年2月白酒购酒指南：白酒“热”是潮流，不是趋势

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春节过去了，白酒淡季正式来临，而我却在这段时间喝得头昏脑胀……其实不全是喝酒的锅，是咳嗽感冒了。清晨醒来，又没有完全醒来。

二月的价格表来的有点迟，酒款价格变化极小，只有少部分数据有所调整，未来这半年酒价捉摸不透，但考虑到面对的境况不容乐观，整体应该是下行的。我会在接下来的时间不断修正建议入手价。

有些现象在悄然发生，之前被喧闹声带进酒坑的人在慢慢退坑，部分地区之前因疫情无法大量出货的酒商也在抛货回本，这些都会影响白酒大环境。趟浑水“无脑冲”已成过去式，“理性”会伴随着消费者的每一个决策。

小样本数据来看，春节本该是白酒动销旺季，然而酒商们出货不温不火，好几个熟悉的传统酒商跟我吐槽说过了个窘迫年，哪怕是活动、低价也无济于事。

对于这种事情我没法幸灾乐祸，毕竟对方较熟，但心底里还是期待的。唯一能做的就是从他们那边买点酒，也算是实际行动支持一把。

聊聊价格和行情。

过年回老家和同学聚会，酒不够了就从饭馆旁的烟酒店拿了箱国缘四开救急，一箱四瓶，没还价，1680元一箱，划420一瓶，离建议入手价一步之遥，这酒在散装省的硬度可以说是鹤立鸡群。

近些年洋河在大本营被今世缘追着屁股打，处境愈发尴尬，增速上不来。

同时也喝了贵酒贵30，这不是我第一次喝这款酒，当初刚被洋河纳入麾下时我就在京东买了各个数字的贵酒，电商买的价格贵，听酒友说有酒商卖600块左右一瓶，有一说一，在这个价位左右的贵30超值。

前段时间有个古井贡酒厂的人跟我掰扯，中间有些造谣污蔑的部分就略去了，一派泼妇打滚的样子。他说我的建议入手价故意往低了写，博眼球，他们古20的底价是750元一瓶，根本不可能五百多买到，在任何地方只要发现低于750元的一律要求下架。

可谓是言之凿凿！

他如此笃定吓我一跳，因为我除了解惑，寻常不喝古井贡酒，自然也很少买，但我知道上海所有的烟酒店应该没有哪家古20能卖到750块这么贵的。

于是我微信问了楼下烟酒店的老板，报价500出头，我又去京东截图了700块一瓶的古20扔给了他：你们这么牛，去把上海烟酒店和京东的古井贡酒都下架吧。

我也想问问大家买古20都是什么价入手的？难道真的超过750块了吗？

即便以前我数次在文章提到了建议入手价的定义，但还是时常要面对各种疑问，就再列一次。建议入手价有两层意思：一、电商活动和线下经销商能买到的价格；二、超过这个价则不值。

之前白酒涨太猛，很多酒的品质我觉得根本配不上所列的建议入手价，但也不得不考虑实际行情进行调整。未来一旦白酒价格搞个后撤步，喜闻乐见的建议入手价就会实现“价值回归”了，当然，我不确定这一天何时到来，也不确定会不会到来。能确定的是消费者可以少买少喝，起码大多数品牌的酒绝非刚需。

譬如某酱酒新晋经销商正打算联合起来起诉该品牌，今年乱成一锅粥的场面怕是少不了。该品牌此前联合老经销商、大商人为制造热销局面，吸引新经销商高位接盘，造成大量积压，市场库存一时半会儿很难消化，这帮做酒的玩起庞氏骗局得心应手。

就连被消费者称为业界良心的剑南春也学会了在广告上耍心眼。这行离钱太近了，容易缺了道义。

消费要理性，要擦亮双眼，不要被那些炮制出来的概念蒙蔽，酒的用途并不多，要么自喝，要么应酬送礼，要么想要赋予某种意义，比如女儿红、生日酒等。

但凡想要屯酒升值的人请先想明白一个道理：你的出货路径是否顺畅？

这句话的更直白表述是：即便酒真的涨价了，你能不能快速找到接盘侠？

何况这些酒未来大概率不会如你预期那样涨。

这几年的白酒热是潮流，但不是趋势。

就像住进农村画一幅美丽的田园牧歌可以成为一段时间的潮流，但人口不断往中大城市集中才是趋势。

潮流之下，有酒会得道升天，可即便是火热的这两年，白酒消费总量并没有上涨，之所以场面看着热闹，无非是参与的人多了，加之价格“欣欣向荣”，在萧条的光秃秃的冬天显得一柱擎天。

说他们是皇帝的新装也好，是末日狂欢也罢，总会看见光屁股，总会曲终人散。很多酒厂在这好光景里扩产，我很难想象这些酿造出来的巨量酒未来留着给谁喝。

依我愚见，现在的白酒经不起折腾，价格不敢降，因为捆绑的利益相关者太多，一降就玩完。酒厂不仅是当地的经济支柱，还成了一些人的精神支柱。可车轮一直在往前碾，挡是挡不住的。

消费者安心等待就好了，家里有余粮的也可以慢慢消化库存。

前些天和人聊起了很多冷门酒，过去两年这些冷门酒不太“冷”，但如今又“冷”了，有些酒甚而会慢慢凉了。虽然我不知道具体会有哪些酒遇冷，但只要你秉持“酒喝不炒”的购酒观，厄运就没空来光顾你了。

过年在家免不了和人闲扯，乡镇、农村的生活从来都不会如一些人臆想的那般美如画，哪怕我闭门不出都能听到很多荒诞真实的故事。在这些故事里，微小的成绩会被盲目夸大津津乐道，而真正的“滑铁卢”反而会让人忽视其内在的必然，坊间聊起只当作是个谈资，磕着瓜子说过笑过便算了。

我跟他们只讲了一句，假如真有幸运垂青你，先想清楚为什么会是你。想不明白的大多数是坑，贪念会让你一步一步掉进去。

不扯远了，有些絮絮叨叨写在了前一篇：不靠谱年终总结：坐井说天阔

本期非流通酒款的茅台生肖酒价格进行了调整，以便更靠近市场行情，但看过我以往文章的酒友都知道，我对发生在这些酒身上的一切行为并不赞同。

人类擅长制造垃圾，但好在也擅长处理垃圾。

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