选好厨房 “心脏”！从材质到工艺一篇读懂

做菜最麻烦的并不是最后的烹饪阶段，而是之前的准备工序，比如洗菜、拣菜、切菜等，所以，处理这些工序的水槽成为厨房内使用频率最高的用品。在饭前饭后准备工作中，有65%的时间直接与水槽有关，因此被称为是厨房的“心脏”。故选用一个美观、性能良好、清洁干净的水槽，对每家庭来说，都非常重要。从材质上看，不同质地的水槽各有优缺点。

铸铁搪瓷水槽

陶瓷的水槽曾经是最普遍，价格也便宜，但是缺少特色，式样过于普通，已经逐渐退出现代厨房。

纯亚克力水槽

亚克力水槽色彩丰富，可以根据厨房整体环境或厨具的色彩来进行选择搭配，容易制造协调统一的效果。偏爱深色的人可以选择多为深灰与褐色的结晶石水槽，它的表面也比较光洁，但比较容易被刮花或磨损。 

石英石水槽

石英石水槽颜色夸张逼真，能很好的与厨房的橱台融入一体，可以说独具个性。它质朴、原色的另一面也为某些崇尚自然风格的家庭所喜爱。但由于石英石粉在选材、加工、筛选、建模、压铸等环节的成本很高，所以其价格相对也比较贵一点，如果经济宽裕，还是推荐选择的。

不锈钢水槽

现在市场上最常见的、应用最广泛的是不锈钢水槽。不锈钢材料，轻便、耐磨、耐高温、不易老化、不易腐蚀、不吸油、不藏垢、不产生异味，是其它材质所无法比拟的。目前，不锈钢水槽的市场价格相差比较大，价格从数百元至上万元不等，价格的决定因素主要与材质选择、施工工艺等有关。一般而言，大多数中高档的不锈钢水槽价格在1000元至2500元左右，而且通常是套餐，也就是除了水槽还包括龙头、下水套装、沥水篮等配件。

推荐

水槽的加工目前最常见的有手工焊接和一次成型两种。当然，如果从厨房的美观及使用考虑，手工水槽是最为喜欢的一种，因为在板材，造型方面很大气外，10度R角相对来讲，容量也会更大，而且面板厚度可达到4mm的厚度，更耐用。一体拉伸水槽由于成型后的水槽比较薄，多为0.９mm左右，所以价格相对便宜很多。如果经济上没问题，倍邦推荐您选择4mm厚的手工水槽。

提示

对于不锈钢水槽的选购也存在着误区，大多数人购买时用是否有磁性来推断不锈钢水槽的好坏，这是不科学的。因冶炼造成化学成为波动或加工状态不同，像比较好的304（不锈钢板）材质就带有微弱的磁性，但如果带有强磁性就一定不是304（不锈钢板）材质。