买空气炸锅一定要知道的4大选购技巧，都是拿来就能用的干货

之前用过两三台一二百块的空气炸锅，烤东西花费时间长不说，加热也不均匀，一不小心就状况百出。浪费了食材不说，吃得还糟心，让人很是头疼。

哎，你说本来想着省钱，结果折腾来折腾去，钱没少花，心情也被搞得很糟糕。后来想了下与其在这种性价比低的锅上反复糟心，不如选个口碑好价格略贵的品牌锅，至少用料、设计等诸多方面都靠谱，用起来也省心。长久算下来更值。

于是便去网上搜，发现好多人都说苏泊尔空气炸锅896好用，就抱着试试的态度买回了家，没想到这款比普通空气炸锅不仅工作效率高，烤出来的东西又好看又好吃，开心得我直呼“这钱花得值了！”

那么我是怎么选出这样一款高性价空气炸锅的呢?以下几个参数值得重点关注。

1.加热方式

空气炸锅的常见加热方式有热风循环、远红外加热等两种。

热风循环属于基础加热方式，价格低，但可能会因为热风循环不均导致局部夹生；

远红外加热属于比较高端加热方式，成本略高，但是加热快、锁水好，食物久烤不干不柴。

两者搭配效果更佳。

2.功率大小

功率大小直接影响空气炸锅的加热速度、受热均匀程度和食材口感等。功率适中，烤得又快又匀，口感又好。

3.容量适配

花同样钱，当然选容量更大的。毕竟容量大的空气炸锅能满足更多人的烹饪需求，同时还能装得下大块头食材实用性更强。并且相比小容量多次烹饪，大容量一次就能全部搞定，能节省更多时间。

4.其他功能

毕竟空气炸锅直接接触食物，所以材料选择安全材质，才能保证吃到嘴里的是安全有保障的。

另外，能解决实际问题的功能越多，智能化操作越全面的空气炸锅都值得多看一眼！

二、真锅使用体验，看看它到底有多会烤

这台空气炸锅采用专利龙卷风技术，空气炸锅一启动，龙卷风般的风量360°均匀包裹住食物，无需翻面，食材就能受热均匀，这样烤出来的东西自然好吃。

而其远红外立体加热技源源不断散发的红外线能穿透食材内部，让食材从里到外加热，透心熟的食物不干不柴，好吃极了。

我经常用其给娃们烤鸡吃，准备好的食材丢进去，点击全息显影彩屏上的按键，空气炸锅就立马工作，2100W的大功率配合240°C的高温，加上3档可调的超大风量快速蒸发整鸡表面水分，内部水分却被牢牢锁住。高温充分激发美拉德反应，逼出香味的同时，鸡的外皮酥脆，色泽也鲜亮。一口咬下去鲜嫩爆汁却不油腻，好吃到根本停不下来。

大家不要觉得脆皮鸡很难做，实际上0基础小白也能顺利做出脆皮吮汁鸡。这是因为空气炸锅自研脆多汁曲线，食材丢进空气炸锅后，其就自主按照表面风干、穿透加热、大火脆皮、高温上色烘烤步骤完成烤鸡任务。

烘烤过程中，其能准确调节到相应阶段需要的烘烤环境，使每个阶段鸡肉的状态都能达到最佳，所以不管谁做最终都能烤出如大厨才能做出来的咔嚓脆、嘎嘎香烤鸡。

其6.3L的金属内腔不仅耐高温，不易变形开裂，密封性强，防烫防漏，使用更安全，而且其健康无味，清洗起来很方便。

空间也超大，一次性能放得下4只乳鸽和配菜一起烤，一出锅就是满满一大盘，足够我们一家四口搓一顿。

如果朋友来玩，我们经常安排烧烤，再也不用像过去就空气炸锅那样多次分批烤串，因为它能一次性容下8串烤翅加半斤烤地瓜和一份薯条的量，烤一次人人都有份，大家一边聊天一边炫美味，快乐赛神仙。

若常规烤串不尽兴，还可以再烤点别的菜品，荤菜、素菜、甜品等各不同菜系信手拈来，关键每道菜都很成功，大人孩子都抢着吃不停。

要是遇到不会做的，打开手机触碰下锅盖上的NFC键，就会蹦出海量空气炸锅专属美食视频，想学哪个点哪个视频，然后对照云师傅教的方法烹饪即可。

其升级了太空舷窗设计，无需弯腰就能及时看到烹饪全过程，再也不用像过去的空气炸锅那样需要按暂停键打开锅子才能了解食材烹饪程度。

总之，就我个人的使用体验来说，苏泊尔龙卷风空气炸锅896不仅容量大，烤出来的食物还好吃，功能又多，材质还安全，是高性价比款空气炸锅，也是如我这般喜欢低脂美食，却又懒得动手操作的懒惰星人的得力助手。