巴拿马翡翠庄园 瑰夏咖啡

如果说2004年之前，是牙买加蓝山咖啡的天下。那么2004年之后，这一历史被瑰夏咖啡取代，而这一进程的推动者就是巴拿马翡翠庄园。

翡翠庄园

1967年，卢道夫·彼得森（Rudolph A. Peterson），当年购入的目的仅是度假与未来退休使用。最初是主要是放养肉牛,咖啡种植只是极小一部分。

1997年，翡翠庄园买了Jaramillo地块。Jaramillo位于奇里基火山（Volcan Baru）东侧，Jaramillo气温较低，杯测分数较高的大部分都来自这个地块。

翡翠庄园瑰夏的3个地块

瑰夏的成功始于2004年巴拿马精品咖啡协会（SCAP）主办的BEST OF PANAMA (BOP)比赛。

这一年，来自翡翠庄园Jaramillo地块的一举夺得了BOP的第一名，但是这还不能让她一举成名，竞拍高出第二名近10倍的价格，要知道在这之前每年举办的比赛都是2美元左右每磅的价格。这一年翡翠庄园的瑰夏拍出21美元/磅的价格。（一磅约等于454g，约130元/500g）

接下来一直到2010年（除了2008年），一直是BOP的第一名。如果说2004年是巧合，那么接下来多年的第一名将瑰夏这个品种大放异彩。也成就了巴拿马精品咖啡的蓬勃发展。

目前翡翠庄园主要对外出售的瑰夏分为红标和绿标两种，如下图所示，第一个位竞标瑰夏（各庄园每年都会像BOP那样竞拍，价高者得）。

下面是官网对红标瑰夏风味的描述：

Classic jasmine, bergamot, stonefruits and berries are some of the singular floral and fruit notes that make up the Esmeralda Special signature taste.

经典的茉莉花、佛手柑、核果和浆果，独特花香和水果味。

下面这2个链接，分别是绿标瑰夏和红标瑰夏50g的价格。

Sinloy辛鹿臻选巴拿马翡翠庄园绿标水洗瑰夏精品手冲咖啡豆50g59元天猫精选去购买

GrandCru列级瑰夏巴拿马翡翠红标瑰夏水洗马里奥手冲咖啡豆50g210元天猫精选去购买

2010年后，翡翠庄园在BOP赛事中，表现逐渐没有那么耀眼。巴拿马也崛起了一大批的庄园，将瑰夏这个品种发扬光大。

目前BOP将比赛分为Natural Geisha、Washed Geisha、Varietals 三组，也就是日晒瑰夏，水洗瑰夏，其他品种。

2023年的BOP结果已经出来了，链接在此。翡翠庄园瑰夏进入了日晒组第8（93.75分），水洗第15名(92.5分）和17名(92.25分）。

最后在写这篇文章的时候，发现从2014年开始，BOP得奖的咖啡豆的买主，大量是中国买家的身影。

今年大概率也不会意外，竞拍时间是当地时间8月30日。到时结果可以到下面这个网址去围观。

https://auction.bestofpanama.org/zh/lots/auction/best-of-panama-2023

当咖啡这股热潮席卷国内的时候，也许需要理性的思考一杯咖啡的真正价值。

也许要等到BOP中国买家身影逐渐退却的时候，才能理性反映国内市场的正常化。

下图是历年全球市场咖啡豆的价格：

这图反映了咖啡豆平均价格在1-2美元/磅的区间波动。

所以市场上面30元不到的辛鹿 蓝冬（500g）价格是合理的，并不代表品质不好。

百科SinloyCoffee 辛鹿咖啡 蓝冬 单一产地 中度烘焙 咖啡豆 500g 值0 点评1 原创0 好价4去购买查看详情

也不代表30多一罐（250g）的illy咖啡豆质量就多好，毕竟要从意大利过来。

ILLY意大利原装进口illy意利黑咖啡意式浓缩中度烘培咖啡豆250g/罐37元京东国际去购买

参考资料：

https://haciendaesmeralda.com/

http://scap-panama.com/

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～