两个吃货的朝圣之旅—2017年11月重庆（一）

结束了成都的旅程，我们启程到重庆，因为不赶时间，选了便宜的绿皮慢车，顺便怀念一下过去。只是现在的绿皮车维护保养都欠佳，设备有些老，座椅也脱色了，味道也有点陈旧。我对面是一个大妈，满脸朴实，用手机放着能体现爱国和当下国家政策的航空航天保健续命产品的销售课。看看外面的风景不觉已经被这样的营销课洗礼了半个多小时，我只有用二手玫瑰回应这样的伪爱国营销。感觉现在的火车上像一个集市，来来往往的客运员兜售着从盒饭，水果，到真空牛肉，从花镜、玩具、到厕所粘钩的一切你想不到的廉价产品。不由感叹，混碗饭吃经如此辛苦。出了站口竟发现重庆火车站如此宽敞平坦，让我有点错觉，山城是这样的？（后面的行程让我备受折磨，心理跟生理的）。大大小小的客车停在停车场至少也有几百辆。后来才得重庆火车站是和汽车站建在一起的，全名叫做客运中心（后来知道，在山城找这么大片平地不容易）。

坐上公交车一个多小时到了解放碑，步行前往附近预定的宾馆，导航显示两公里特别近。于是步行去宾馆，之后才发现山城的真正的含义（这是我犯的第一个大错）。这里的道路都是延山而建，道路的高度落差很大。在地图上看着一二百米的距离，高度落差居然有几十米。导航大家都懂得，它是不怎么会上坡的（媳妇已经开始翻白眼、碎碎念了）。跟着导航来到台阶边上抬头看见那望不到边的台阶蒙了，媳妇看了眼果断跟我说，“你上不去，往前面绕吧”给我个鄙视的眼神拍屁股走了。我拖着行李箱绕了个缓坡转了个大圈最终于跟媳妇在半小时后会和。

宾馆歇了会才去吃晚饭，网传佩姐老火锅很不错，果断去了。没想到排队的人坐满了楼梯呀，排了个号一看150号，走人（我也终于知道为啥上牌匾上写着24小时营业）。

幸好解放碑这边的小吃街特别多。对著名的小吃街我还是持保留态度的，所以我们转弯找了离解放碑小吃街不远的一个美食巷子。媳妇对甜食不可自拔，看见了海盐芝士。味道还可以芝士味挺浓的，毕竟五块钱的东西要求不能太高。

来的时候朋友介绍一定要吃豆花，就找了个豆花店感受下这里豆花的魅力。过道豆花，是个路边店看着装修比较接地气，食客也不少所以就选它了。豆花是我记忆深处的豆花，嫩，润，软，滑，豆腐的芳香中还有一点点苦味。这与那些香味如豆浆回口发酸的葡萄糖酸内酯点的豆腐不同。伴着红、绿蘸水吃，鲜辣香滑。值得一提的是豆花汤免费，一碗清香甘醇的豆花汤对长途奔波的旅人无疑是最好的慰藉（我以为这里所有的豆花都不错，事实证明这是错的，后来吃了另一家味道差很多）。

蒜泥白肉是凉切冷吃的，虽然没有热切热吃的蒜泥白肉弹牙滑嫩但是味道还不错很下饭。

辣椒皮蛋不得不赞的就是川味的红油辣子，真是这边菜肴调味的关键，下饭的利器。吃到这才发现，川菜快餐店里买的菜品有很多是把菜蒸熟，凉菜是切好直接加红油酱油盐等调味料拌制的。难怪菜品不算贵。但是，四川这边的红油辣子的加持，菜品的味道不会差到哪，香辣适口。芋儿鸡味道还算可以，毕竟快餐价钱在那摆着，干净卫生就好。