夏天来了，手工实现椰香冰淇淋自由！

刘昊然、张宥浩和文淇来蘑菇屋做客的时候，不仅有黄小厨做的冰冰凉的银耳莲子汤来降温解暑，大家还从导演组那里「抢」来了冰淇淋食材，吃到了美味冰淇淋。在海边吹着海风，吃着冰淇淋，好不惬意，也馋坏了肠胃初愈的张哥。

不得不说，夏天和冰淇淋绝对是标配。虽然咱不可能为了实现「冰淇淋自由」而买一个冰淇淋机，但可以自己在家DIY，简单健康，还可以根据自己的喜好随意变换口味，简直棒呆。

©图源《向往的生活》

今天咱就一起来复刻《向往的生活》张哥也想吃的冰淇淋，用椰子自制一份海南风十足的冰淇淋。椰香浓郁，清甜爽口，而且做法也很简单，保证人人都会做。

夏天能不能去趟海南可能还是未知，但实现「椰香冰淇淋自由」，那是肯定可以的！

食 材

新鲜椰子 一个 / 淡奶油 200g

白砂糖 50g / 冰淇淋模具 适量

步 骤

1

新鲜椰子取出椰汁和果肉，然后放入厨师机里打碎，过滤出椰汁；

2

取一个干净无水的碗，放入淡奶油和白砂糖，再倒入过滤好的椰汁，搅拌均匀，然后打发至粘稠状；

3

最后把打发好的椰奶挤入冰淇淋模具中，放冰箱冷冻2h至变硬，椰香浓郁的椰子冰淇淋就搞定啦~

你喜欢吃哪种口味的冰淇淋呢？

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