长帝猫小易pro｜家用入门级烤箱怎么挑性价比之王？教你花更少的钱买到高配款

作为一个快十年的烘焙老手，这些年我可是没少给自己升级装备，各种台式、嵌入式烤箱都用过。

如果你问我最推荐哪一款？我的回答是：最新款！

真的，智能家电买新不买旧的原则不是没有道理！新款一方面是配置提升上去了，另一方面是价格打下来了，简言之就是更有性价比！我觉得烤箱买回家用的频、还不贵，才是最好的。

以长帝全新升级的猫小易pro为例，搁几年前我实在不敢相信，花600+的价格，能买到NTC探头（±1%精度）+无刷电机+背部大风叶+双层加厚防爆玻璃门+德国认证搪瓷内胆+金色不沾油烤盘等配置的烤箱，实在是太卷了！

记得当年自己买的第一台烤箱就是长帝的，当时受君之大神的影响很大，经常刷他的博客找食谱照做。因为成功率高，烤箱的使用频率也高，慢慢的就对烘焙产生了兴趣。

不过那会的烤箱，尤其是入门级，大都采用的是机械控温，温度控制不太准，需要我自己摸索烤箱脾气。硬件上也很少有内腔是搪瓷的，无刷电机就更不用想了，奢侈！

反观现在，对新手友好的入门级烤箱可就太多了，电子控温几乎成了标配。

甚至像长帝猫小易pro这种“卷王”级别的，还细化了感温精度，升级了无刷电机来驱动背部的大风叶，让热循环更充分。往夸张了说，戚风闭眼烤都能成功...

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下面我将以“实用、好操作、性价比高”为原则，结合自己多年的烤箱使用经验，跟大家聊聊在2023年当下，到底什么样的入门级烤箱配置，可以更好的满足我们的需求？

一、温控配置永远是重中之重

烤箱的温控配置直接决定了温度精准度和温度均匀度，有点类似我们的先天资质一样。

温控配置给力就等于这台烤箱含着金汤匙出生（上市），一定会赢在起跑线上，这也是好坏烤箱拉开价格差的主要原因。

我们先来说温度精准度，低端入门烤箱大都采用的是机械控温，一般每10℃一调。当我们转动旋钮设置温度时，基本上很难设置得准确，温度可能高一些，也可能低一些。

而电子控温的烤箱就好太多了，带有LED屏能显示具体温度，新手使用可大大减少“一做就废”的概率。

不过有些品牌的电子控温是每5℃一调，这种大都采用是廉价感温探头，不是很推荐。而那些能精确到每1℃一调的烤箱，用的大都是进口或专利探头，使用时区别还是挺大的，大家购买前一定要重点关注。

像刚说的长帝猫小易pro，配置就非常良心，几百块钱的机器，直接上了顶配：±1%精度专利探头，控温自然更精准。要知道现在很多其他品牌千元以内的烤箱，都还只是机械控温哦~

另外长帝猫小易pro的上下管还可独立控温，大大提高了烹饪自由度，这也是个加分项。比如我常吃的烤生蚝，就可以只开下加热管来模拟炭烤，蚝肉会更水润细嫩！

二、无刷电机驱动强静风是外挂

接下来咱们再来说温度均匀度，有些新手烤鸡翅、烤蛋糕，经常烤的外糊里生，大大影响积极性。这其实和烤箱的内部加热方式有关，像早前那些入门级烤箱大都是从顶部和底部直直的加热，就很容易中招。

而长帝全新升级的猫小易pro，它是升级了无刷磁驱强静风技术，匀温速热，双管齐下，就像加了一层外挂。

所谓的无刷磁驱强静风技术，一方面是它的背部升级了更大尺寸风叶，另一方面是搭载了扫拖机器人领域广泛应用的无刷磁驱电机，更加先进。

对比现在市面上大部分烤箱采用的传统有刷电机，它的风力更强、风距更远、噪音更低。尤其强风力的情况下，搭配上下6根发热管，热循环会更充分，实测4分钟即可预热至200°C，更快更节能了。

另外多说一句，现在有些烤箱仅在烤腔侧面加了个小风机，就宣称是风炉烤箱来提高价格，但其实完全就是“伪风炉”。先不说真风炉工作时，上下发热管是不工作的，比如长帝大白鲸、S1等。

单就和猫小易pro相比，这种侧面小尺寸风机，就有风力小、预热慢、腔内热量分布不均的劣势，大家购买时一定要擦亮眼睛，避免受骗。

另外还有一点是，尽量选带双层加厚防爆玻璃门的烤箱。厚一些的隔热门的烤箱可以保证机器运行时不容易受到外部影响变冷，对整个烤箱内部受热均匀，起到加持作用，带娃烘焙也更安全。

三、内胆和烤盘材质，决定耐用度和后续清洗

每次烘焙过后，最困扰大家的就是后续清洁问题~想要省心，购买时主要看内腔材质和烤盘材质。

像最低端的镀锌材质，久用会氧化生锈，非常不推荐。镀铝材质略好于镀锌，但光滑不沾、易清洁方面不如搪瓷。至于不锈钢材质，因为比较耐水汽，多用于蒸烤箱，买烤箱的话还是优先选搪瓷材质。

这里尤其要表扬下猫小易pro，虽是百元入门级烤箱，但配备了千元级烤箱才有的金色不沾油烤盘，以及德国认证搪瓷内胆，一抹即净，性价比非常高。

四、操控简单、内置食谱真的很加分

对于新手来说，烤箱买来多使用、不闲置才是买的值。那如果烤箱有预设食谱的话，就不需要咱们自己摸索时间和温度，对新手和老年人都更友好。

我之前用过内置8道食谱的烤箱，但像长帝猫小易pro这种内置30道智能食谱的还是第一次见，可以一个月吃的不重样，轻松解锁更多美食。

操作方面，我一直都推荐大家选择机械旋钮+按键+电子控温LED屏幕的组合，温控精准的同时操作也舒服。

另外我细看了下猫小易pro的功能界面，除了热风烤、上下烤，其它像空气炸/发酵/干果/解冻/保温等功能也都有，还挺全面的。

五、选择适合自己的容量

最后就是选择适合自己的容量，一般情况下，单身或情侣党我比较推荐32L左右、家用则一步到位40L以上。

更大容量的烤箱不仅做的花样更多，而且温度也会越均匀，尤其是烤鸡、烤鸭，太小了放不进去，即便放进去了也很容易烤糊。

像猫小易pro是42L的大容量，6寸戚风一次可以烤3个，比较适合3-4口之家，这也是大多数家庭会选择的烤箱容量。

六、懒人抄作业环节

OK，以上我总结了5大条入门级烤箱该有的配置，希望通过本篇文章，大家能选到一台靠谱的烤箱。

如果让我推荐一款型号，那必须是文中多次出现的长帝猫小易pro，作为长帝2023年全面升级的入门旗舰，它的配置真的太香了。性能优于竞品，价格却只是一半，堪称入门性价比王者，是新手最稳妥的选择。

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基础配置：42L大容量，德国LFGB认证搪瓷内胆+金色不沾油烤盘，清洁更省心。

温控配置：±1%精度专利探头，加上无刷电机驱动强静风技术、上下6根发热管以及双层加厚防爆玻璃门，风速大、预热快、噪音低、热量更均匀，大大提高效率和成功率。

操作配置：旋钮+按键+显示屏，界面清晰，新手老手都爱的极简操作。

其它功能：上下管可独立控温，内置30道智能食谱，可拆卸广角炉灯、无极开合门铰、空气炸/发酵/干果/解冻/保温等功能一应俱全。

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小编注：本文作者 @巴伐利亚南大王 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：

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