茶与酒系列 篇七十九：杭州降温了，把深山行“十年”寿眉品鉴装泡了

大家好，我是无所谓恐惧，又来喝茶了。

前天晒了100买的深山行十周年寿眉，当时就有一个品鉴装，今天杭州降温了，还有雨，正好试试那个品鉴装。最近喝了好多寿眉，各个年份，各种品牌，虽然都是大叶细梗，但是好坏还是能喝出来的。但毕竟是寿眉，期待有，并不多。

作为十周年活动的寿眉，并不是十年陈，而是2021年的，年份有点新，喝却没有问题。好茶马上就会有好的展现，而不是一定要陈出味道。

剪开茶袋，倒进茶则，因为是从茶饼橇出来的，还是能明显看出紧压过的痕迹。茶毫很多，令人惊喜，即便有人说这是牡丹，说不好就会将信将疑的信了。闻闻味道，还挺舒服。

年份不长，就用茶水分离杯进行冲泡，水温95度左右，不是不尊重寿眉，话说寿眉就应该或者说可以用温度高一点的水冲泡。浸泡以后，寿眉的茶底跟银针，牡丹自不能比，不过也有其感觉。

弄了三个杯子，第一杯坐杯时间短一些，茶汤颜色浅一点，后面两杯汤色浓郁一点。

三杯放一起看，后面两杯汤色看起来也好清亮。

虽然没啥想法，但讲真，喝起来是真好喝，回甘来的快，嘴里仿佛还有花香，三杯干完，有还想再喝的感觉，觉得不像寿眉，口味上也像牡丹，不知道后面会不会有转化，如果有的话那就太棒了。

可是品鉴装喝完了，盒子里的正品不舍得喝，是不是要再买一盒？

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