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懒人版微波炉牛肉干，真的不用烤箱哦！
2020-09-01 21:31:00
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今天教你的牛肉干只用微波炉就能完成！而且切、泡、腌、烤，只需要四步，非常适合懒人小厨们，就是这么神奇！在腌制牛肉的时候，黄小厨放了一些红酒提鲜，放微波炉里烤制后，红酒就会挥发，所以不用担心家里的宝宝们不能吃哦~
微波炉牛肉干
食材
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牛肉 500g／料酒 15ml
生抽 15ml／红酒 30ml
花椒粉／五香粉／黑胡椒粉
步骤
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❶
把牛肉洗净后，切成条状。
❷
把切好的牛肉条放入清水中浸泡半个小时，中途换两次水。
❸
将泡好的牛肉用厨房纸吸干水分，放入容器中，倒入料酒、生抽、红酒、白砂糖和盐，抓匀后用保鲜膜密封，放入冰箱中腌制一晚上。
❹
将腌制好的牛肉沥干水分，放入微波炉中高火微波5分钟后，倒掉多余的水分，撒上花椒粉、五香粉、黑胡椒粉和辣椒粉，搅拌均匀后放入微波炉中再次用高火微波5分钟，拿出拌匀后再微波5分钟，晾凉后就可以吃啦~
TIPS
——
● 因为微波炉的功率不同，请根据自家情况适当增减时间
