早起一会,孩子能吃到蒸好的饼,品尝秋天美好的味道!
早餐,有南瓜蒸饼、煎鸡蛋、沙拉肉松全麦餐包和香蕉奶昔。
在我青春期,听过很多秋天的流行歌,一年四季中最喜欢秋天,秋天不会有春天的潮湿、夏天的炎热、冬天的寒凉,秋天又是一个丰收的季节。秋天的水果品种繁多,还有我很喜欢的南瓜和板栗,我觉得不用秋天的这些食材多做一些好吃的,很对不起上天的恩赐。
昨晚我就蒸熟了南瓜,今天早上用南瓜泥、酵母粉和面粉做了这个南瓜蒸饼,这个蒸饼揉好面团,松弛5分钟,折叠好再松弛20分钟,蒸10分钟就做好了,刚蒸好的面食比放凉的好吃,所以我早点起床做蒸饼。
这是香蕉奶昔,我习惯了放一半酸奶一半牛奶来做香蕉奶昔,很多人说做出来像糊糊,如果刚做好就像糊糊,那么香蕉放得太多了。很多水果和牛奶搅拌放久了,会凝固,尤其是木瓜,建议做好就吃完,不要久放。像这样的水果奶昔,可以用破壁机,也可以用料理机,我今天早上用了便携式果汁机。
香蕉可以整条也可以切段,放进料理机。
倒入酸奶和牛奶,总共500毫升。
用料理机搅拌一下,倒出来就是香蕉奶昔了。
这是肉松全麦餐包,我自己在周日做的,揉好面团发酵,松弛20分钟,再擀成长方形,涂上沙拉酱,再放入紫菜肉松,切成小段放在烤盘,最后发酵30分钟,用烤箱烤熟。我女儿特别特别喜欢吃面包,这面包做好,她就撕着吃了一块,反正是自家人吃的,随她扯着吃。
这是煎蛋,用了小小的平底锅做的,我家人都习惯吃煎熟的鸡蛋。
看到南瓜是否想到秋天到了?是否也想做这蒸饼??