【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!

2018-11-05 20:15:00 11点赞 93收藏 9评论

在今年清明小假期的时候去了汕头玩~【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!

原计划是潮州+汕头,考虑到这两个城市风格比较雷同,再加上汕头有个小岛——南澳岛让我比较感兴趣,所以遂决定去汕头+南澳岛。一共三天~从厦门动车过去,一个多小时的车程,很快,但尴尬的是潮汕站在潮州、汕头、揭阳这3个城市中间,从火车站到市区得有一定路途。

我们住宿的酒店选择在长平路的不夜天酒店(有点老旧了但还过得去),坐落在老城区,地理位置相对来说比较优越,周边好吃的多,门口就有公交站,方便。

【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!

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【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!

在汕头这几天,除了吃得很满足之外,城市面貌给我的感觉并不算好。它虽然是经济特区,但完全比不上同为经济特区的深圳、厦门…就是个彻彻底底的三线小城…老旧房子很多,路窄,路面不怎么干净,人行道上一半都被霸占来停车。交通混乱,上下班时间很堵。电动车摩托车闯红灯的很多,司机开车莽撞,很少礼让行人。市区基本上没什么玩的和景点。(啊!汕头人别打我【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!

不过,为了吃来一趟还是值得的。我每天都是吃得肚子圆滚滚的回酒店瘫着…【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!

这边饮食习惯还是很广东的,偏清淡,做菜喜欢保留食物的鲜味。喜甜,基本不吃辣。喜欢吃猪内脏和牛肉及牛内脏,海鲜也吃,卖甜品饮料的也很多。喜欢吃米制品,主食有种叫粿条的的东西,跟米粉很像,但比米粉硬些,可以用来煮和炒。火锅、米面用沙茶酱当蘸料。汕头牛肉很新鲜,也便宜。晚上大概吃宵夜的人很多,街上烧烤店很多,还有海鲜粥等等。

早闻潮汕的牛肉非常好吃,心里暗暗期待了一番。到了目的地之后确实没有失望!【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!

话不多说,进入正题吧~分享吃到的好吃的!


01泰华树兴牛肉火锅

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比起大名鼎鼎的店,我相信小店更用心,于是我们没有去最出名的八合里,选择了一家名不经传的牛肉火锅店。

这家店是在点评上看到的,评价不错人均又不高就来了,吃下来很满意。菜单上有各个部位的牛肉,除非经常吃牛肉火锅的当地人,我想大家应该都不知道这些部位有什么区别吧,叫老板推荐一些就好。一盘牛肉二三十块,份量非常足,叠了厚厚一层。在厦门这个价钱也就是一盘子上平铺了几片零星的牛肉。

在店门口可以看到有个师傅在切肉。肉都很新鲜,涮出来很嫩。牛肉火锅的酱料一般只有沙茶酱和辣椒酱。我感觉他们的辣椒酱味道很怪,甜辣的,本广西人不好这口,但牛肉跟沙茶酱真是绝配。清汤锅底不同于我们常吃的麻辣、番茄锅底,味道淡,这样更能体现出牛肉的原汁原味。他家牛肉丸没有后来吃的福合埕牛肉丸好吃,但也还可以。

酱料随便添,服务到位,也上菜挺快的。

两个人吃得很撑,买单130元,真划算~【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!


02 君潮港式茶楼

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来广东怎么能不吃早茶呢!


这家茶楼上菜挺快的,出品也不错,价钱合理。榴莲酥里榴莲很多,可以吃到明显的榴莲肉。肠粉皮和肉的比例刚好,皮超好吃。紫薯球不是很推荐,挺甜腻的。凤爪炖得很烂很入味。虾饺感觉一般,有点小只,里面的虾仁也比较小。结账时看到网上买单8折还美滋滋,结果被告知节假日不能用优惠买单【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫! 平日去更便宜。


03 一品香牛庄

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汕头街头有很多卖猪杂的,我很想试试,但因为同行人不喜欢吃猪内脏,所以我们基本围绕着牛展开吃吃吃之旅。

这家店是牛杂火锅,不同于之前吃的清汤牛肉火锅,这种类型,汤底味道更重一些,但同样可以点牛的各种部位来涮。

我们点的牛排锅,牛排很好吃,汤底很鲜,喝了好多汤~就是那一锅肉有点少,又加了点别的东西和一份牛舌才吃饱,不过食材都很新鲜。服务员帮盛了酱料,有辣椒酱、沙茶酱,给得有点小气(量较少),后来说是不希望浪费。店里有可爱的喵星人。


04 粤式甜品

【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!

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在长平路上散步,随便进去的一家甜品店,已经忘记名字了。点了芋圆双皮奶和杨枝甘露。杨枝甘露芒果好多,很甜~双皮奶比在顺德吃的好吃,奶皮很厚,也没那么甜腻。顺德的双皮奶吃半碗就腻了…【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫! 真的太甜了。


05 小吴肠粉

【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!

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店面很小,但是人超多的。我看着他们忙碌,默默思考了一下他们一天能赚多少钱…店里三个伙计,一个拉肠粉两个辅助,都超牛,尤其是点单小哥,在排队人很多的情况下,他竟然能记得清谁点了什么!【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!

汕头的肠粉和广东其它地方的肠粉不太一样。皮超薄,馅超多。吃完皮了竟然还剩了好多馅,噗。点了牛肉虾仁料很足,才12块。


06 丹喜面包

【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!

丹喜面包是汕头连锁的面包店,店挺多的,隔一段路能看到。我很喜欢他家的乳酪饼(金凤乳酪饼还有个叫啥乳酪饼,忘了),皮像凤梨酥那样的,内陷是乳酪味,超好吃…【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫! 每次路过他们店都要买一两个~


07 炒牛肉粿条

【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!

在路边找了一家人比较多的粿条店点了一份炒牛肉粿条。老板问几个人吃,答两个人,收了40元。价钱不便宜,好在料给的很足,很大一盘,牛肉很多。可惜味道不是我喜欢的,感觉偏甜了。如果按我广西人的口味,炒成酸辣的就爱了!【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!


08 糖葱薄饼

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路边看到买来试试的,意外的好吃。薄饼包着麦芽糖做的糖葱和糖丝,甜甜脆脆。5元一卷,也可以按斤买薄饼和糖葱自己回去包。老板很热情的介绍说这个是从明清就流传下来的小吃……


09 牛肉丸+粿条

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这家店在我们住的酒店对面路口,出来吃早餐吃的。点了两份牛肉丸和一份干拌粿条,依稀记得是40元。牛肉丸老板说是手打的,味道不错。汤里默认会加芹菜,不吃芹菜的一定要提前说,比如我是吃了芹菜会死星人,上了第一份发现有芹菜立马和老板说第二份不要芹菜……【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫! 干拌牛肉粿条是用沙茶酱拌的,味道不错,比炒牛肉粿条好吃。


10 福合埕牛肉丸

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在汕头市区的最后一顿饭,当然要以牛肉火锅结尾啦。福合埕牛肉丸不是专卖牛肉火锅的,他们还有一些单点的炒菜、粿条之类的,和牛肉有关的基本都有。值得点赞的是他家有全牛拼盘,把好吃的部位囊括了,分量也不小,一个拼盘100元出头。牛肉丸确实是我吃过最好吃的,弹牙多汁,按个卖,4元一个。

唯一缺憾是可能是因为店大了脾气也大了,服务员脸上的表情都是冷漠.jpg。


这篇游记就写到这里啦!【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!

总而言之,汕头也是一个为了吃就值得去的城市。虽然此行一并去了南澳岛,但遗憾的是到了岛上就开始下雨,没有玩到什么,所以就不写啦。

感谢你的浏览,希望这篇文章能给你提供一些参考。

上一篇写了顺德食记,欢迎戳这里看【食记·广东汕头】天哪!这里的牛肉好吃到想尖叫!


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9评论

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  • [惊喜] 沙发我自己坐……鉴于上一篇食记的评论,我先声明:这篇文章仅仅是一个小小的、短暂的游记,吃的东西是个人比较偏好的,也自知有一些可能当地人认为的好吃的没有吃到。我发现张大妈上几乎每一篇游记都会有这样的评论:“没吃到精髓”、“这些我们本地人都不吃”…… 一万个人有一万种饮食偏好,作为游客来说,我偏向于吃自己比较想尝试和喜好的东西,觉得吃得开心、玩得开心就好这一次出行就算成功。
    当然欢迎当地人推荐给值友们你们觉得好吃的供更多人参考,但希望评论不要老是抬杠吧…… [喜极而泣]

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  • 汕头还有沙冰,薏米粥,猪杂汤,还有那个甘草水果都挺好吃的,老城区是有点老破小。夜宵没吃啊,生腌那个

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  • 1.照片拍的好好看
    2.默默流口水
    3.这个作者好可爱~\(≧▽≦)/~

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  • 作者为啥不去喜来登附近住,赶脚对汕头的印象会改变一丢丢哦!

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  • 看的肚子饿了。。。。

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  • 潮汕牛肉火锅配上沙茶酱真的超好吃!

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  • 发现楼主吃的这几家都在我住的附近

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  • 这两天到了很多牛肉相关,周末要大吃一顿了

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  • 不夸张的说,在汕头天天吃牛肉都不会腻 [得意]

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