金针菇这吃法最开胃,提高免疫力,每天来1份,越吃腰越细

2020-03-22 16:41:57 0点赞 13收藏 0评论

金针菇这吃法最开胃,提高免疫力,每天来1份,越吃腰越细

平常建议多吃点提高抵抗力的食物,比如金针菇。这食材要多吃,能提高抵抗力,做好了比肉都香!

金针菇这吃法最开胃,提高免疫力,每天来1份,越吃腰越细

菌类是一种能很好提高身体免疫力的食材,我家最常备的菌类就是金针菇、香菇以及海鲜菇。海鲜菇一般用来做汤,香菇一般最常用来炒肉炖肉,而金针菇最喜欢这吃法,神似凉菜又不凉,爽辣开胃,减脂去油,越吃腰越细!最值得一提的是做法特别简单,稍微一做就入味,全家都适合吃,快快仔细看完文章你就明白啦!

【炝拌金针菇】

【食材】:金针菇1把、大蒜半头、

【辅料】小米辣2个、香葱适量、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、陈醋1勺、盐半勺、食用油1勺。

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【做法】:

第一步:金针菇一把切去根部之后,撕成小朵备用,然后把大蒜清洗干净,拍碎去皮剁碎,最后把小米辣和小葱切成小段。

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第二步:平底锅里放入适量清水,烧开以后加入少许食盐调味,然后把金针菇放进去焯熟,最后捞出来控控水装盘备用。

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第三步:另起锅烧油,烧热以后放入葱段和蒜碎进去小火炒出香味。大蒜特别容易糊,所以小火翻炒最关键。

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第四步:加入一勺蒸鱼豉油、一勺生抽以及小半盅清水进去炖开。

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第五步:关火,然后倒进去1勺陈醋调匀,这样香味就出来了。最后再加入切碎的小米辣进去拌一下。

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第六步:调好的料汁打圈倒在金针菇上,吃的时候调拌均匀就OK啦!能吃辣的人还可以多放点辣椒油进去,更爽辣开胃!

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【宋宋小tips

炝拌金针菇一定要放醋,开胃又香!如果喜欢辣的话,最好放几个剁碎的泡剁椒进去炝锅,再放一勺泡椒水,那味道简直是爽呆了!

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