还是我们熟悉的那只鹅吗？试饮嘎嘎鹅轻盈IPA

首先感谢张大妈的宠幸，继上次拳击猫的第一血后，又给我这个业余的精酿爱好者第二次试饮机会。

最早认识鹅岛应该是几年前的在某个西餐厅里吃饭，被这只蠢萌的大鹅吸引住，点了一杯鹅岛鲜啤，虽然早已忘了味道，但从那之后这只鹅就在我的脑海里扎根。这个源于芝加哥的品牌，绝对可以作为美国的国民啤酒了吧。在2016年，被百威英博收购后的鹅岛宣布正式进入中国，借着精酿啤酒热潮，一股脑儿兴风作浪，在对抗“工业啤酒”的道路上不断为大家带来新面孔。

今天要分享的是嘎嘎鹅轻盈IPA。IPA可能大家都听过，轻盈IPA也能像IPA一样能打吗？

选用大量啤酒花干/湿投是酿制IPA过程中很重要的工艺，正是因为不同的啤酒花的加入，才赋予IPA拥有浓郁且多层次的独特香气。比如，美国的啤酒花热情奔放，更容易在酿造过程中呈现出柑橘、葡萄柚、热带水果、小麦等朴实香气，酿造出来苦香兼备。而欧洲地区的啤酒花，在风味上更显清新干净，有一定的松木植物和泥土的香气，酸度较低，口感柔和的苦味居上。

而轻盈（SESSION）IPA，指的是低酒精度（3%-5%）、易入口，仍保留了IPA香苦香苦特色的酿制类型。满足了更多日常饮酒的需要，友好地照顾了一般酒量的人，喝起来不会背负太多压力，多喝几杯也不会不省人事啦

“喝三杯了还想喝！下一口会醉吗？”

“不存在的！”

外观展示

不愧是我们都爱的张大妈，出手阔绰，寄来两箱，足够喝到爽。1.2.3，准备开箱！

每箱不仅包含了四罐500ml啤酒，还有一个鹅岛啤酒杯，十分惊喜啦！

使用感受

了解到，嘎嘎鹅的罐身是韩国首尔的都市剪影，将标示性建筑日落下的63大厦、首尔国际金融中心都融入其中。罐身的颜色好看，是鹅岛几款精酿啤酒罐里最喜欢的配色，水蓝和明亮黄的过渡，给人以夏日的俏皮感。

包装上介绍了本款轻盈IPA使用的啤酒花种类，两种典型的美式啤酒花，口味上偏向热带水果和凤梨的风味。忍不住开始想象，一大口下去，和夏天说再见的感觉就有了。嘎嘎鹅IPA曾获得2018年国际啤酒大奖金奖，但国内版本应该和原版会有些许不同吧，也许会有风味的流失，但还是比较期待的！

酒体整体透亮，介于皮尔森和浑浊IPA之间的金黄色，看上去十分漂亮。香气扑鼻，芒果和橘子味儿沁人心脾，刚把酒打开时这一点最为明显，可以说是嘎嘎鹅的一大亮点。

泡沫非常细腻且丰富，满杯的情况下，泡沫可以占到1/2，而且消失的较慢，像极了铺满厚厚一层的奶油

入口顺滑，拥有了轻盈IPA的特色——毫不沙口，IBU低于20，我尝试着仔细品尝，最终确定它几乎觉察不到IPA的苦味。口感真的十分清淡，淡淡的麦香，所以我会感觉它非常清爽，适合在夏日大口大口喝下，也不会感觉到头晕的一款酒，只是缺少了一点点平时喝IPA时味道上的层次感。

总结

嘎嘎鹅轻盈IPA应该算是鹅岛精酿里最为清淡最容易入口的一款，超低的酒精度和苦度， 满足了喜欢麦香但酒量又不太好的朋友们，但对于我这种喝习惯精酿的人来说，这种入门级的口感提不起太多兴趣，作为开场第一杯还是可以的，毕竟SESSION IPA就是要通过三杯下肚打开你的话匣子嘛！