把柳浪莺啼包进青团|咬开听见寒食节典故
宝子们!清明的气息愈发浓郁,空气中仿佛都氤氲着青团那股清新软糯的独特香气。身为一个对美食极度敏感的资深 “吃货博主”,每至此时,我便像被施了咒,满心满眼都是青团的影子,迫不及待要把那些令我魂牵梦绕的青团美味分享给大伙!

五芳斋的豆沙青团,在我心中堪称传统青团的 “白月光”。犹记儿时,每逢清明前夕,外婆总会紧紧拉着我的手,穿梭在排得老长的队伍中,只为买到五芳斋刚出炉的豆沙青团。一踏入店铺,那股浓郁纯粹的艾草清香瞬间将我包围,勾得我肚子里的馋虫直闹腾。到手的青团,外皮绿得透亮,恰似春日里最鲜嫩的新芽,洋溢着蓬勃朝气。轻轻咬上一口,软糯的外皮温柔地在齿间化开,细腻绵密的豆沙馅如涓涓细流般在舌尖蔓延,甜度把握得恰到好处,甜而不腻,每一口都裹挟着童年的美好回忆,仿佛又回到了与外婆共度的温馨时光。这般历经岁月沉淀的传统工艺,让这经典口味在我心中的地位坚如磐石,每年清明,我必定会去囤上几盒,开启春日舌尖的怀旧之旅。

再说说王家沙的蛋黄肉松青团,那也是一绝。初次品尝,还是同事神秘兮兮塞给我的。刚拿到手,青团圆润饱满的模样就十分惹人爱,艾草外皮散发着若有若无的清香。一口咬下去,先是糯米皮带来的 Q 弹软糯奇妙触感,紧接着,咸香的蛋黄与紧实的肉松在口中激情碰撞,瞬间 “点燃” 味蕾。咸蛋黄的油润完美包裹着每一丝肉松,咸甜交织出的丰富口感,宛如一场盛大的味蕾狂欢,一口接一口,根本停不下来。自那以后,它便成了我每年清明餐桌上雷打不动的 “座上宾”。

盒马的咸蛋黄流沙青团,简直是创意美食的典范!初次瞧见它,我满心好奇,咸蛋黄流沙和青团能搭吗?结果尝了一口,直接被 “圈粉”。打开包装,清新艾草香率先钻进鼻腔,咬开软糯外皮,金黄的咸蛋黄流沙瞬间涌出,浓郁的咸蛋黄香气扑鼻而来。流沙质地细腻丝滑,与软糯的艾草外皮搭配得相得益彰,既有咸蛋黄的醇厚咸香,又有艾草的清新淡雅,口感层次丰富得超乎想象,好似在春日的清新里邂逅了一场味觉盛宴,每一口都令人陶醉。

山姆的芋泥啵啵青团同样给了我大大的惊喜。青团外皮透着淡淡的艾草绿,十分清新。咬下去,芋泥的香甜率先在口中散开,芋泥细腻绵密的口感让人沉沦。而藏在其中的 Q 弹啵啵,更是神来之笔,每嚼一下,都能感受到啵啵在齿间跳跃,与芋泥、艾草外皮共同奏响一曲美妙的口感三重奏。在春日的慵懒午后,配上一杯香茗,咬上一口芋泥啵啵青团,惬意之感油然而生,仿佛整个春天都被我 “吃” 进了肚子里。

宝子们,这么多美味青团,是不是已经让你们垂涎欲滴啦?趁着清明,赶紧去尝尝这些春日限定的甜蜜,让我们一同用青团拥抱这个美好的春天!
