荔枝水，补水又美味的选择

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，6月正是吃荔枝的时节，错过要再等一年。

老话说一个荔枝三把火，荔枝是“纯阳之果”，直接吃容易上火，煮一下可以引火归元。

夏天真的太容易养成“冰火两重天”的体质了，白天头顶烈日暴晒出汗，一进空调房寒气就往身体里钻，喝冷饮、吃冰激凌，脾胃冻得凉凉，上热下冷，脸上长痘、嗓子痛，手脚却冰冰凉凉的。

我妈说荔枝水是老祖宗传下来的方子，荔枝煮一下，中和热气，加上乌梅，补充津液。

做法真的特别简单，取荔枝果7个，乌梅3颗，放砂锅或者养生壶中，大火煮开后小火炖15分钟即可。

汤色清凉，荔枝晶莹剔透，酸酸甜甜、口感清爽，还有股乌梅的烟熏味，喝汤吃肉，补水解渴。

荔枝建议选择桂味或者妃子笑，甜度更高，果柄选择绿色的，新鲜汁水充盈。

容易上火的姐妹，保留荔枝果实的外衣，就是壳里面的白膜，煮出来是奶白色的，清火去热气。