法式羊排小切

创作立场声明：独乐乐不如众乐乐，分享经验，享受生活~

导读

生活是一件艺术品，它总会变成你需要的样子。当下我们总是陷于忙碌，却忘记停下来修剪一下自己，整理下生活，躁动的心，奔波的你，一份文艺的美食是改善生活的“良方”。诗和远方我给不了你，我能给予的也只有美食，来献给正在奋斗的你。

本次分享一下法式羊排小切的做法及懒人鸡尾酒的调制，只为能为你的生活点缀上一丝丝新意，如果Get到了那我就“不负如来不负卿”了····

做法精讲

• 法式羊排小切

1.食材准备

• 法式羊排小切3块、洋葱1个、姜片、大蒜、五香粉、黑胡椒粉、孜然粉（有其他口味需求的自行添加）

材料

PS：基本上所有的材料超市都有卖，羊排购买链接如下，有需要者可点击购买。

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2.腌制（腌制的肉味道更好）

• 将姜片切片、蒜瓣切片、洋葱改刀成条状（切片便于入味）
  

• 将材料、法切羊排放入容器，添加五香粉和胡椒粉，腌制入味（约20~30分钟）
  

  PS：图巨丑，请忽略

腌制

3.煎炸

• 热锅凉油，放入少量的底油防止粘锅（千万别放多了 油多了煎炸的味道、外观效果不佳）
  

  
  

  
  

  
  

• 少量底油

  煎制，先把法式羊排的背部煎炸，将油煎出来（这就是为什么不让多加底油的原因，耗出来的羊油用来煎制味道更佳 ），需要多煎制一会儿油出来之后，煎制羊排两面制金黄。

• 煎制背部

  当羊排煎制即将出锅时，添加准备好的姜片、蒜片、洋葱铺在底部，大火催制，最后升华羊排香味。

升华味道

• 出锅装备盘
  

大功告成

小结

到这里法式小切的制作过程就介绍完了，自己第一次做还有很多需要改进的地方，如果有什么更好的做法欢迎留言交流哟！

懒人鸡尾酒

1.自备工具

• 酒：82年的拉菲一瓶，没有的同学可以XO代替 （开个玩笑，自己喜欢啥买啥，量力而行，我用的百龄坛 ）
  

• 酒杯一个 （洋气点，可以让你装X，利于不败之地 ）

• 冰块

• 绿茶（最好是冰冻的

  ）

• 量酒器

• 调酒杯

器材准备

2.开始调制：用量酒器盛出一满杯的酒，再倒入150ml的绿茶，然后倒入调酒杯摇晃混合。

制作中

3.倒入酒杯（放点水果点缀柠檬、樱桃都可以 ）

完成

有木有很简单呀 自己动手丰衣足食的撒~

感觉尚可的朋友可以尝试一哈 我是第一次搞，要是有大神能给我一点更好的建议求之不得呢，come on~

总结

其实只要想让自己的生活不再这么“将就”很简单，只要你想“将就”就能变成“讲究”

以上就是自己的分享体验啦！喜欢的朋友欢迎留言讨论，素质三连，点赞、评论、加关注走一波儿~

PS：最近有点忙，写的比较急，思维不连贯，很多想说的话也忘记了 （不怕告诉大家，这篇文章是3天才搞出来的）质量上有欠缺，请见谅，下篇一定写的精彩些，就到这里啦~

次饭去~

鸡尾酒+法式羊排小切