小厨爱做饭 篇四十四：向往的美食：蘑菇屋同款炸鲜奶来了，吃完都是小甜甜

出门下馆子
不如在家炸鲜奶

上周五，黄小厨在蘑菇屋做了大家点名想吃的炸鲜奶，金黄的奶块，一口下去奶香酥嫩，甜美到尖叫！

但很多小小厨看完节目都表示——眼睛会了，手没有所以今天黄小厨就100%还原来自蘑菇屋的炸鲜奶，悠哉悠哉在家享受假期的朋友们，一起动手做起来吧。

炸鲜奶

食材

牛奶 250g / 玉米淀粉 3勺 面包糠 适量 / 细砂糖 3小勺鸡蛋 3个 / 水 250g / 面粉 适量

步骤

1 牛奶倒入锅里加热，加入250g水，3勺玉米淀粉，3小勺糖调味，不停地搅拌直至奶糊状。

2 把熬好的奶糊盛到容器里，放冰箱冷藏。接下来，把鸡蛋打撒备用。

3 将冷却定型好的奶糊糊切成一个个的奶块。

4 然后裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，放入热油里炸至金黄捞出。

5 出锅后的炸鲜奶，装盘撒上细砂糖，准备开吃。

端着这盘金黄酥脆的炸鲜奶

守在电视机前

一起期待黄小厨今晚在《向往的生活》

又做什么好吃的

TIPS

◎ 熬奶糊的时候注意用小火且要不停搅拌，不然容易糊锅。