女儿点名要吃它，香辣美味，解馋又暖和，天天吃都不腻

大家好！又到了给大家更新美食的时间了，今天给大家分享一道非常好吃的麻辣香锅，香辣美味，好吃到爆。

麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川，重庆等地方的麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法，后来流传到全国各地。我今天做的是改良版的，加了鲜虾，莲藕，莴笋，土豆，玉米，金针菇等等，总之自己喜欢吃啥就加啥，特别的方便，味道也是一级棒，。女儿点名要吃它，香辣美味，解馋又暖和，天天吃都不腻。下面我就把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧做起来吧。

【麻辣香锅】食材：虾400克，土豆1个，莴笋半根，玉米1个，莲藕1节，胡萝卜半根，上海青2棵，金针菇300克，丸子200克，洋葱1个，葱20克，生姜20克，蒜头20克，麻辣香锅调料1包，

烹饪方法：

第一步：把土豆，胡萝卜，莲藕，莴笋，蒜头，生姜，洋葱去皮洗净，金针菇切掉根部洗净，上海青、玉米、葱洗净待用。

第二步：虾用盐水浸泡20分钟，剪掉虾须，挑出虾线洗净，丸子冲洗干净，麻辣香锅调料准备好。

第三步：把所有配菜都切好，放入盘子里待用。

第四步：锅里放入半锅水烧开，把玉米放入煮15分钟，再把丸子倒入一起煮5分钟，捞出来沥水待用。

第五步：把土豆放入焯2分钟，再把藕片，莴笋，胡萝卜，金针菇放入焯1分钟，捞出来沥干水待用。

第六步：热锅放入适量油烧热，把葱白，蒜头，姜片放入炒香，再把麻辣香锅调料倒入炒出红油。

第七步：把虾倒入炒熟，再把洋葱倒入炒出香味。

第八步：再把剩下的食材一一放入，翻炒5分钟至完全入味，再把葱叶放入即可。

第九步：超好吃的麻辣香锅做好了，又麻又辣，超级过瘾，喜欢的亲们赶紧试试吧。

小提示：麻辣香锅的所有食材，都可以自行搭配，喜欢吃啥放啥即可。

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