孩子点名要吃它，简单一做，外酥里嫩，孩子超爱吃

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孩子点名要吃它，简单一做，外酥里嫩，孩子超爱吃

昨天去幼儿园接孩子，孩子一见到我就和我说，他今天在学校吃了很好吃的鸡翅，是一个同学的妈妈做的，因为今天是那个同学的生日，他妈妈做了很多好吃的，还有蛋糕送到学校，他们全班小朋友一起给他过生日，一起分享蛋糕和美食，还问我会不会做那种鸡翅，说他还想吃。既然孩子想吃，做妈的怎么能不会呢，不会也得会呀。

按孩子的口诉，我大概知道孩子说的应该是黄油蜂蜜鸡翅，最近美食圈确实非常流行这款鸡翅，味道也特别好，外酥里嫩，好吃到爆，特别是黄油的香，蜂蜜的甜，都恰到好处。孩子想吃，今天赶紧给他安排了，做好以后，孩子连吃五个，还一个劲的说好吃呢。下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。

【黄油蜂蜜鸡翅】食材：鸡翅500克，蒜头20克，纯牛奶1瓶，鸡蛋1个，盐适量，黑胡椒粉适量，面粉80克，黄油1块，生抽2勺，蜂蜜2勺。

自配炸鸡粉：面粉80克，淀粉80克，泡打粉1克。

烹饪方法：

第一步：鸡翅放清水中浸泡1个小时，浸泡好清洗干净，沥干水分，在背面划上三刀待用。

第二步：蒜去皮洗净切末待用。

第三步：把鸡翅放入碗里，加入1瓶纯牛奶，适量盐，适量黑胡椒粉，搅拌均匀，浸泡2个小时。

第四步：浸泡好把牛奶倒掉，打入1个鸡蛋，加入80克面粉搅拌均匀待用。

第五步：取一个盘子，倒入80克面粉，80克淀粉，1克泡打粉搅拌均匀，把腌制好的鸡翅放到炸鸡粉里转一圈，均匀的裹满炸鸡粉。

第六步：锅里放入500毫升油，烧至八成热，把鸡翅放入油锅里炸，炸至金黄酥脆捞起来控油，待油温升高，再放入炸1分钟捞出控油。

第七步：锅里放入1块黄油，煮至融化，放入蒜末爆香，加入2勺生抽，2勺蜂蜜煮至冒泡。

第八步：把炸好的鸡翅倒入锅里，快速翻炒，让酱汁均匀的裹在鸡翅上即可。

第九步：香喷喷的黄油蜂蜜鸡翅做好了，外酥里嫩，好吃到爆。

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