酒友会盲评-12款白酒专业酒评及产品推荐！（江淮派浓香型篇）

创作立场声明：写在开篇，参加线下酒友聚会，规则大致是酒友群中来自五湖四海的酒友，聚在一起评酒论道（喝酒吹牛），餐费AA，酒水每人自带一瓶，香型、档次不限，将酒编号倒入分酒器中，再上桌盲评，总结品饮感受，供更多的酒友参考！

如何绿色文明的排遣一群行至中年男人的寂寞，喝酒呀！

如何把喝大酒，搞的义正词严，且有意义，参加酒友会呀！

此场专业酒友局设在南京，参与酒友多来自江浙沪皖，品鉴之酒从左至右依次为：舍得12年份酒、五粮液老酒、水井坊菁翠、国窖1573、迎驾生态洞藏20、梦之蓝水晶版、梦之蓝M6+、琵琶汾酒、飞天茅台、茅台水立方、古井贡古26、习酒星国陈。

验明正身

此为背景介绍完毕。

笔者受酒友们推举，负责酒样的品评分类及密码标号，我大致将酒分为三类、分别进行编号、再分三轮次上酒品评！

第一类是江淮派的浓香型：迎驾生态洞藏20、梦之蓝水晶版、梦之蓝M6+、古井贡古26；

第二类是川派浓香型：舍得12年份酒、水井坊菁翠、五粮液老酒、国窖1573；

第三类是酱香型：飞天茅台、茅台水立方、习酒星国陈。

+1990年的琵琶汾酒 明评明议。

干货内容

1、迎驾生态洞藏20 52%VOL

迎驾贡酒白酒生态洞藏20浓香型52度500ml单瓶628元京东去购买

生态洞藏系列算是迎驾贡酒的高端产品，虽没有旗下金星、银星产品的广谱度高，但在安徽的中高端白酒市场中，还是有一席之地的。

闻香：原料香中复合有陈味、而窖香感并不明显，香气的复合感整体还是比较好的；

味感：入口的回甘之感比较明显，柔和度也相对较好，但中味丰满度的延续性比较弱，致使回味感也相对较弱。

整体来看，迎驾生态洞藏20的品质配得上徽酒中高端的定位，但放眼全国同价位产品，仍需在品质升级上下功夫，值得买好价400左右。

推荐指数⭐⭐⭐半星

2、梦之蓝水晶版 40.8%VOL

【晶彩上市】洋河蓝色经典梦之蓝M3水晶版白酒40.8度550ML539元京东去购买

上篇帖子刚聊过，这里简单提一下，梦之蓝水晶版是替代老M3的产品，品质＞钻石版＞老M3。

闻香：窖香的复合感较好，中后段能感受到发酵带来的些许花果香，层次协调感整体较好；

味感：入口的初感还是突出“润”字，中段醇甜感的支撑恰到好处，而酒体绵厚度下延、使之味长净爽感官体验较好。

梦之蓝水晶版酒质升级比较成功，品饮解惑有惊喜之感，好价450左右。

推荐指数⭐⭐⭐⭐半星

3、梦之蓝M6+ 40.8%VOL

【全面升级】洋河蓝色经典绵柔白酒梦之蓝M6+52度550ML899元京东去购买

关于梦之蓝M6+与会酒友之前品饮过的不在少数，对于此款酒整体评价偏高，本场酒局属于那种比赛还没开始，就已经赢了的选手。

闻香：浓郁的发酵香裹挟着五粮香气，又有轻弱的花香、果香递进，整体来说应是窖香优雅复合；

味感：入口浓郁绵厚、丰满度较好，中味醇甜感的递进、层次较为分明，这让厚度的持久性、余味的悠长感显得更好，很有高级感。

注意，这款酒是40.8度，能达到这样的感官高度，这才是绵柔型高端产品的可怕之处！好价650左右。

推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐

4、古井贡 古26 52%VOL

古井贡酒年份原浆古2652度单瓶装500ml白酒口感浓香型（新老包装随机发货）1688元京东去购买

徽酒领军酒企古井贡年份原浆系列的旗舰产品，据说去年酒友聚会这款酒翻过车，盲评排名较靠后，今年聚会的酒友虽换了大半，但仍心有余悸，怕get不到古井的高端。

闻香：窖香浓郁陈厚，若要说有些许的瑕，疵应是陈味、糟味较重、但因其中窖泥味没有过渡的那么好的缘故，使之整体协调感略有欠缺（这也可能是节奏党的幽兰香）；

味感：前段醇厚有余，反倒让酯感有些跳脱，渐进至中味仍有厚重之感，甜味只稍一露头便完全被略带酸感的后味取代，整体的复合感还是偏厚重的，以古26的高端浓香定位，其实是缺乏细腻的层次感的。

整体来看，古26的酒体好似一块未精雕细琢的璞玉，如遇喜好之人，未必不是心头之好。好价600左右，此款若为解惑，只推荐好价购买！

推荐指数⭐⭐⭐⭐

第一轮江淮派浓香对比小结

编号在操作间进行

酒友们尝评时并不知道我的分类编号，独自品评、不讨论，保障各自品饮的客观性与独立性，品评完毕后再将结果排序发在微信群中，待大家都发完结果后，再进行逐杯的观点阐述交流，最后我来解码，公布1-4#酒样产品名称。

结果公布后，可加对照加深品饮，再作交流

第一轮大家盲评的结果还是比较一致的，毕竟这些酒都是与会酒友日常消费档次的区间段，整体来看迎驾生态洞藏20基本就是解个惑，特色并不算鲜明，若是此轮有古20、古16倒是能比对说道一番；梦之蓝水晶版和梦之蓝M6+风格的一致性还是较强的，一个惊喜在品质上、一个在性价比上，与会酒友的盲评排名靠前、好评度较高；古26，今年算不得翻车，至少比去年尝评的结果好得多，如遇好价仍是值得尝试的！

下篇发川派浓香的品饮感受，与江淮浓香的对比区别！

对了，剧透一下，本场酒友会人多、酒更多，但最后清瓶的只有四款产品：53度飞天茅台、08年五粮液老酒、梦之蓝水晶版和梦之蓝M6+！